Рецепт Кальмар с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар с сыром и овощами

Кальмар отварной	190 г
Лук репчатый	100 г
Огурцы маринованные с укропом	100 г
Огурец парниковый	160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	120 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	70 г
Яблоко	87 г
Сметана 15% жирности	100 г
Горчица столовая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.1%	854 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.8%	966 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.8%	5214 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.3%	2888 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	4.5%	2079 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	1.38 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.8%	13158 г
бета Криптоксантин	3.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.972 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.1%	1837 г
Витамин В4, холин	9.36 мг	500 мг	1.9%	1.8%	5342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	2.8%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.9%	1942 г
Витамин В9, фолаты	10.359 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3861 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	6%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	4.3 мг	90 мг	4.8%	4.5%	2093 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	4.9%	1931 г
Витамин Н, биотин	0.928 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5388 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин РР, НЭ	3.2424 мг	20 мг	16.2%	15.3%	617 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.15 мг	2500 мг	6.9%	6.5%	1452 г
Кальций, Ca	161.6 мг	1000 мг	16.2%	15.3%	619 г
Кремний, Si	9.718 мг	30 мг	32.4%	30.6%	309 г
Магний, Mg	33.85 мг	400 мг	8.5%	8%	1182 г
Натрий, Na	286.6 мг	1300 мг	22%	20.8%	454 г
Сера, S	97.54 мг	1000 мг	9.8%	9.3%	1025 г
Фосфор, P	152.8 мг	800 мг	19.1%	18.1%	524 г
Хлор, Cl	231.2 мг	2300 мг	10.1%	9.5%	995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.1 мкг	~
Бор, B	44.1 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.989 мг	18 мг	5.5%	5.2%	1820 г
Йод, I	83.25 мкг	150 мкг	55.5%	52.5%	180 г
Кобальт, Co	26.718 мкг	10 мкг	267.2%	252.6%	37 г
Литий, Li	0.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.1246 мг	2 мг	6.2%	5.9%	1605 г
Медь, Cu	459.79 мкг	1000 мкг	46%	43.5%	217 г
Молибден, Mo	6.706 мкг	70 мкг	9.6%	9.1%	1044 г
Никель, Ni	1.89 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Рубидий, Rb	56.3 мкг	~
Селен, Se	2.021 мкг	55 мкг	3.7%	3.5%	2721 г
Стронций, Sr	2.12 мкг	~
Фтор, F	9.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43243 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2.1%	4630 г
Цинк, Zn	1.3586 мг	12 мг	11.3%	10.7%	883 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.334 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты	2.025 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.138 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.426 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.906 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.303 г	min 16.8 г	7.8%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Кальмар с сыром и овощами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С СЫРОМ И ОВОЩАМИ

Кальмар с сыром и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 32,4 %, фосфором - 19,1 %, йодом - 55,5 %, кобальтом - 267,2 %, медью - 46 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Кальмар с сыром и овощами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар с сыром и овощами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с сыром и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе