Рецепт Салат-мини (пекинка, огурец, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-мини (пекинка, огурец, лук)

Пекинская капуста 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-мини (пекинка, огурец, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.6% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 35.7% 1333 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 19.5% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 5.2% 9000 г
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 9% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 18.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 11.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10.5% 4615 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 6.2% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 15.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 31.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 40.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 76.2% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 4.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 5.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 91% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.3846 мг 20 мг 1.9% 9% 5200 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.15 мг 2500 мг 7.4% 35.2% 1343 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 21.9% 2192 г
Кремний, Si 21.538 мг 30 мг 71.8% 341.9% 139 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 16.2% 2937 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 2.9% 17426 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 10.5% 4521 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 24.3% 1966 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 3.3% 14954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 14.3% 3364 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 5.7% 8108 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 73.3% 650 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 46.7% 1024 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 34.3% 1390 г
Молибден, Mo 0.385 мкг 70 мкг 0.6% 2.9% 18182 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 11905 г
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 29218 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 26.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 14.8% 3267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат-мини (пекинка, огурец, лук) составляет 21 кКал.

  • Порция = 130 гр (27.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-МИНИ (ПЕКИНКА, ОГУРЕЦ, ЛУК)

Салат-мини (пекинка, огурец, лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 19,1 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Салат-мини (пекинка, огурец, лук)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат-мини (пекинка, огурец, лук), калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-мини (пекинка, огурец, лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги