Войти

Рецепт Плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с булгуром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 580 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 200 г
Булгур [Националь] 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.3% 650 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.5% 1237 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 22.6% 355 г
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 24.3% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 2.4% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 8.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 2.252 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17762 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7939 мг 20 мг 14% 11.2% 716 г
Ниацин 3.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.27 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Кальций, Ca 10.42 мг 1000 мг 1% 0.8% 9597 г
Кремний, Si 3.629 мг 30 мг 12.1% 9.7% 827 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 6.8% 1172 г
Натрий, Na 22.01 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5906 г
Сера, S 92.72 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1079 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 6.7% 1199 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3% 2687 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 31.6% 254 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4246 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 4% 2011 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 7.6% 1056 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 10.1% 794 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 84.42 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4738 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 13.2% 606 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ

Плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 12,6 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Плов с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с булгуром, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59