Рецепт Гречка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка моя

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2216 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.3%	3040 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.4%	2435 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	6.8%	1938 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	14.5%	909 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.9%	2732 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	2%	6618 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2.5%	5294 г
Витамин В4, холин	11.1 мг	500 мг	2.2%	2.9%	4505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.8%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	3.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	2.583 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	15486 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8427 г
Витамин Н, биотин	1.978 мкг	50 мкг	4%	5.3%	2528 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.2392 мг	20 мг	6.2%	8.2%	1614 г
Ниацин	0.72 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.5 мг	2500 мг	3%	3.9%	3311 г
Кальций, Ca	9.69 мг	1000 мг	1%	1.3%	10320 г
Кремний, Si	16.02 мг	30 мг	53.4%	70.3%	187 г
Магний, Mg	40.47 мг	400 мг	10.1%	13.3%	988 г
Натрий, Na	196.77 мг	1300 мг	15.1%	19.9%	661 г
Сера, S	19.22 мг	1000 мг	1.9%	2.5%	5203 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	9.9%	1340 г
Хлор, Cl	308.82 мг	2300 мг	13.4%	17.6%	745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.6 мкг	~
Бор, B	69.2 мкг	~
Ванадий, V	33.62 мкг	~
Железо, Fe	1.345 мг	18 мг	7.5%	9.9%	1338 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	28302 г
Кобальт, Co	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	9.1%	1451 г
Литий, Li	0.831 мкг	~
Марганец, Mn	0.3112 мг	2 мг	15.6%	20.5%	643 г
Медь, Cu	129.25 мкг	1000 мкг	12.9%	17%	774 г
Молибден, Mo	8.65 мкг	70 мкг	12.4%	16.3%	809 г
Никель, Ni	1.998 мкг	~
Рубидий, Rb	10.4 мкг	~
Селен, Se	1.074 мкг	55 мкг	2%	2.6%	5121 г
Стронций, Sr	60.12 мкг	~
Титан, Ti	6.53 мкг	~
Фтор, F	85.34 мкг	4000 мкг	2.1%	2.8%	4687 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	2.1%	6329 г
Цинк, Zn	0.4129 мг	12 мг	3.4%	4.5%	2906 г
Цирконий, Zr	6.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.957 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.226 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.458 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.604 г	~
18:0 Стеариновая	0.16 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.764 г	min 16.8 г	4.5%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.675 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Гречка моя составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	76 ккал	5.02%
Белки	2.5 г	2.75%
Жиры	2.3 г	3.48%
Углеводы	11.3 г	8.19%
Пищевые волокна	2.2 г	11%
Вода	83.2 г	3.09%

Витамины и минералы

1.5%

b-car

0.2%

В1

4.1%

1.9%

Холин

2.2%

1.4%

2.9%

0.6%

B12

0.3%

1.2%

вит.К

1.3%

6.2%

Калий

53%

10%

15%

7.5%

13%

7.5%

0.4%

6.9%

16%

13%

12%

2.1%

1.6%

3.4%

Рейтинг

5.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

13%

3г

Жиры

27%

2г

Углеводы

60%

11г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.9 : 4.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГРЕЧКА МОЯ

Гречка моя богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,4 %, хлором - 13,4 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Гречка моя

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка моя, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат коул слоу с соусом Ранч

Карась запечённый с луком а-ля `Чужой`

Автор Алексей Фёдоров

Гречка с овощами и чёрными бобами

Лучшие рационы

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-02-20

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе