Рецепт Капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 135 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Фарш говяжий тм "мираторг", 400 г | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.3% | 1617 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.4 мкг | 900 мкг | 19.8% | 13.6% | 504 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.707 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 8.9% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 16.8% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8803 мг | 20 мг | 4.4% | 3% | 2272 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3541 г |
| Кремний, Si | 33.272 мг | 30 мг | 110.9% | 76.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2300 г |
| Натрий, Na | 137.27 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.3% | 947 г |
| Сера, S | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3630 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 3.1% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 241.18 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.2% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2826 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 24.4% | 281 г |
| Литий, Li | 18.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Медь, Cu | 93.03 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 8.579 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Никель, Ni | 7.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3317 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 145,7 кКал.
- Порция = 300 гр (437.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ
Капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 24,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 110,9 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Капуста тушеная с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушёная капуста
- Куриные крылышки
- Паста с индейкой
- Пюре из яблок, банана, малины и вишни [Топтышка]
- Салат опять капуста
- Голубцы
- Говяжья колбаса Bedford
- Sauce aigre-doux
- Минеральная вода Кисловодская
- Запечённое мясо рецепт нг
- Гейнер
- борщ украинский
- Шампиньоны в сливках
- Барни шоколад
- пита
- Крем суп из шампиньонов
- сок лимонный
- Пирог на кефире с грушей
- Венгерский гуляш
- Цезарт
- Суп с фрикадельками и цветной капусты
- Коктейль Гербалайф фруктовый
- AH Ardennerpate groene peper
- Бутерброды с креветками
- Протеиновый батончик 1
- Тунец бланшированный в масле
- Салат 09.11
- уксус яблочный
- Бутерброды со шпротами
- Салат - огурцы, помидоры, сладкий перец
- Блины цельнозерновые на сельдерее и воде
- мёд натуральный
- Салат из пекинской 9.12
- Салат из пекинской капусты разнообразный
- Вівсянка
- Ultra vita (calcium D3)
- Говядина, шейка, запеченная с луком, помидорами и сыром 09.12.2020
- Pasta Jolly
- Шамп, морковь, лук, чеснок, бедро Курин
- скумбрия слабосолёная
- Говядина тушеная
- Бананово-морковный кекс
- горчица релиш с солеными огурцами верес
- Макароны по-флотски
- ЧИЗКЕЙК
- Рыбные палочки 350г
- Печенье творожное крымское
- Рулет куриный с корейской морковкой
- Сосиски молочные
- Салат с нутом 9.12.2020
- Салат Сугробы
- Котлеты
- Оладьи из цуккини
- Безе
- Тушёная капуста с картошкой и кабачком
- Булгур плов
- конфеты карамель совкусом лимона
- Омлет с колбаской и брокколи
- Шоколад оранжевый со вкусом апельсина
- Блины тыквенные
- Йогурт греческий клубники - 150 г
- Mentos blue
- Рыбная намазка
- Шиповник напиток
- Svensk julprinskorv sausage
- Соба гречневая с грибами и овощами
- Пицца с лепешок
- Вареники с капустой
- Тофу Ясо копчёный
- Котлеты курино-говяжие на пару
- хліб скандинавський
- Творожная запеканка с ягодами и сахарзаменителем
- Хлеб ржаной с черносливом
- Баклажаны запечённые ким-чи
- Сахарозаменитель Эритрит (Polezzno)
- Салат???
- Жаренные овощи с киноа и вакаме
- Булки
- Грибной борек
- Смузи с голубикой
- Борщ
- Яйцо в авокадо (в духовке)
- Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром
- Салат з Творог ом та овочами
- Печенье сдобное с кусочками глазури Яшкино
- Салат Щетка
- Шаурма с фаршем
- Протеиновая запеканка
- Фунчоза вареная
- Куриный салат
- Паста из кабачка
- Гейнер
- Салат "Айсберг"
- Котлетки из индейки
- Тушёные овощи без масла
- Хлебцы сырные
- смесь мексиканская
- Курица сливочная
- Тушеная капуста с грибами
- Стейк свинной с панировкой
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
