Рецепт Острый рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый рыбный суп

Форель, все виды	200 г
Картофель	2 Штука
Сельдерей (Варка без слива)	200 г
Морковь	1 Штука
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец красный молотый острый	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец венгерский	5 г
Соевый соус	20 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.9 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1546 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	8.7%	1056 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.5%	2667 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	6.2%	1470 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.3%	1111 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.8%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381.8 мкг	900 мкг	42.4%	38.9%	236 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	3.739 мкг	~
бета Каротин	2.45 мг	5 мг	49%	45%	204 г
бета Криптоксантин	76.328 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	199.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	8.6%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7.6%	1200 г
Витамин В4, холин	31.83 мг	500 мг	6.4%	5.9%	1571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.706 мг	5 мг	14.1%	12.9%	708 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	10%	922 г
Витамин В9, фолаты	13.532 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2956 г
Витамин В12, кобаламин	1.907 мкг	3 мкг	63.6%	58.4%	157 г
Витамин C, аскорбиновая	10.29 мг	90 мг	11.4%	10.5%	875 г
Витамин D, кальциферол	0.955 мкг	10 мкг	9.6%	8.8%	1047 г
Витамин D3, холекальциферол	0.955 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.646 мг	15 мг	4.3%	3.9%	2322 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.664 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7530 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	7.5%	1224 г
Витамин РР, НЭ	2.3556 мг	20 мг	11.8%	10.8%	849 г
Ниацин	0.702 мг	~
Бетаин	0.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.65 мг	2500 мг	16.1%	14.8%	619 г
Кальций, Ca	43.36 мг	1000 мг	4.3%	3.9%	2306 г
Кремний, Si	27.22 мг	30 мг	90.7%	83.3%	110 г
Магний, Mg	36.8 мг	400 мг	9.2%	8.4%	1087 г
Натрий, Na	674.91 мг	1300 мг	51.9%	47.7%	193 г
Сера, S	73.12 мг	1000 мг	7.3%	6.7%	1368 г
Фосфор, P	125.1 мг	800 мг	15.6%	14.3%	639 г
Хлор, Cl	760.5 мг	2300 мг	33.1%	30.4%	302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	374.2 мкг	~
Бор, B	72 мкг	~
Ванадий, V	67.51 мкг	~
Железо, Fe	1.352 мг	18 мг	7.5%	6.9%	1331 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	1.9%	4658 г
Кобальт, Co	2.025 мкг	10 мкг	20.3%	18.6%	494 г
Литий, Li	21.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.4936 мг	2 мг	24.7%	22.7%	405 г
Медь, Cu	139.9 мкг	1000 мкг	14%	12.9%	715 г
Молибден, Mo	6.537 мкг	70 мкг	9.3%	8.5%	1071 г
Никель, Ni	4.286 мкг	~
Рубидий, Rb	147.9 мкг	~
Селен, Se	5.354 мкг	55 мкг	9.7%	8.9%	1027 г
Стронций, Sr	13.51 мкг	~
Титан, Ti	2.45 мкг	~
Фтор, F	19.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20855 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	6.5%	1416 г
Цинк, Zn	0.5758 мг	12 мг	4.8%	4.4%	2084 г
Цирконий, Zr	1.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.939 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аргинин*	0.412 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.395 г	~
Аспарагиновая кислота	0.696 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.045 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	30.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.579 мг	~
бета Ситостерол	2.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.906 г	min 16.8 г	5.4%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.203 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.517 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.045 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.129 г	~

Энергетическая ценность Острый рыбный суп составляет 108,9 кКал.

Порция = 204 гр (222.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ РЫБНЫЙ СУП

Острый рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 49 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 63,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,1 %, кремнием - 90,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 24,7 %, медью - 14 %

Чем полезен Острый рыбный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Острый рыбный суп, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе