Войти

Рецепт Курица в сметано-яичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сметано-яичном соусе

Куриный окорочок 930 г
Лук репчатый 230 г
Сметана 10% жирности 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметано-яичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.1% 452 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1552 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.9% 933 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 2.7% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.922 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8127 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5409 мг 20 мг 17.7% 9.7% 565 г
Ниацин 3.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.18 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 961 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 1.6% 3390 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Натрий, Na 81.83 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1589 г
Сера, S 178.65 мг 1000 мг 17.9% 9.8% 560 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 9.4% 587 г
Хлор, Cl 88.67 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1803 г
Кобальт, Co 8.492 мкг 10 мкг 84.9% 46.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3110 г
Медь, Cu 89.25 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1120 г
Молибден, Mo 13.362 мкг 70 мкг 19.1% 10.5% 524 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 1.321 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4164 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 115.7 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3457 г
Хром, Cr 21.14 мкг 50 мкг 42.3% 23.3% 237 г
Цинк, Zn 1.499 мг 12 мг 12.5% 6.9% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.689 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.254 г min 16.8 г 31.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.687 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица в сметано-яичном соусе составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНО-ЯИЧНОМ СОУСЕ

Курица в сметано-яичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 84,9 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 42,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Курица в сметано-яичном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сметано-яичном соусе, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметано-яичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54