Рецепт Котлеты из нута - мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из нута - мука

Мука нутовая	500 г
Вода	550 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка свежая	10 г
Лук репчатый	200 г
Каша льняная	20 г
Чеснок	50 г
Нут (турецкий горох)	250 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из нута - мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	7.9%	745 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.5%	1697 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	6.6%	905 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.9%	1000 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.5%	3879 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	10976 г
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Витамин В4, холин	16.34 мг	500 мг	3.3%	2%	3060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	3.3%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	88.385 мкг	400 мкг	22.1%	13.1%	453 г
Витамин C, аскорбиновая	3.11 мг	90 мг	3.5%	2.1%	2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.683 мг	15 мг	4.6%	2.7%	2196 г
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	5.8%	1017 г
Витамин РР, НЭ	0.3983 мг	20 мг	2%	1.2%	5021 г
Ниацин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.15 мг	2500 мг	7.4%	4.4%	1350 г
Кальций, Ca	44.75 мг	1000 мг	4.5%	2.7%	2235 г
Кремний, Si	15.08 мг	30 мг	50.3%	29.8%	199 г
Магний, Mg	23.24 мг	400 мг	5.8%	3.4%	1721 г
Натрий, Na	253.16 мг	1300 мг	19.5%	11.5%	514 г
Сера, S	42.44 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2356 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	5.9%	996 г
Хлор, Cl	384.02 мг	2300 мг	16.7%	9.9%	599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.5 мкг	~
Бор, B	110.1 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	1.9%	3103 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12397 г
Кобальт, Co	2.494 мкг	10 мкг	24.9%	14.7%	401 г
Литий, Li	0.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.3891 мг	2 мг	19.5%	11.5%	514 г
Медь, Cu	119.89 мкг	1000 мкг	12%	7.1%	834 г
Молибден, Mo	11.401 мкг	70 мкг	16.3%	9.6%	614 г
Никель, Ni	33.012 мкг	~
Рубидий, Rb	61.3 мкг	~
Селен, Se	4.93 мкг	55 мкг	9%	5.3%	1116 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Титан, Ti	35.4 мкг	~
Фтор, F	39.7 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10076 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3268 г
Цинк, Zn	0.5919 мг	12 мг	4.9%	2.9%	2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.027 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.04 г	min 16.8 г	6.2%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.026 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из нута - мука составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА - МУКА

Котлеты из нута - мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,1 %, кремнием - 50,3 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 12 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Котлеты из нута - мука

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из нута - мука, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из нута - мука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе