Рецепт Соус для скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для скумбрии

Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	30 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2105 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	13.9%	905 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	6.4%	1973 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.6%	2222 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	3.9%	3183 г
Зола	7.8 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	13.9%	900 г
Витамин В4, холин	28.9 мг	500 мг	5.8%	7.3%	1730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	11.8%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	16.9%	741 г
Витамин В9, фолаты	33.75 мкг	400 мкг	8.4%	10.5%	1185 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	3.5%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	3.3%	3916 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.555 мг	20 мг	7.8%	9.8%	1286 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	28.95 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329 мг	2500 мг	13.2%	16.5%	760 г
Кальций, Ca	67.5 мг	1000 мг	6.8%	8.5%	1481 г
Кремний, Si	0.64 мг	30 мг	2.1%	2.6%	4688 г
Магний, Mg	59.25 мг	400 мг	14.8%	18.5%	675 г
Натрий, Na	2702.75 мг	1300 мг	207.9%	259.9%	48 г
Сера, S	83.78 мг	1000 мг	8.4%	10.5%	1194 г
Фосфор, P	149.5 мг	800 мг	18.7%	23.4%	535 г
Хлор, Cl	7.5 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.8 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	1 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	9.6%	1297 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6667 г
Кобальт, Co	2.25 мкг	10 мкг	22.5%	28.1%	444 г
Литий, Li	0.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.9585 мг	2 мг	47.9%	59.9%	209 г
Медь, Cu	69.25 мкг	1000 мкг	6.9%	8.6%	1444 г
Молибден, Mo	6.35 мкг	70 мкг	9.1%	11.4%	1102 г
Никель, Ni	4.25 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	3.925 мкг	55 мкг	7.1%	8.9%	1401 г
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Хром, Cr	10 мкг	50 мкг	20%	25%	500 г
Цинк, Zn	0.8487 мг	12 мг	7.1%	8.9%	1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.446 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.284 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	1.262 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.032 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.104 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Соус для скумбрии составляет 80 кКал.

Порция = 20 гр (16 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ СКУМБРИИ

Соус для скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 13,5 %, калием - 13,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 47,9 %, хромом - 20 %

Чем полезен Соус для скумбрии

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для скумбрии, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для скумбрии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе