Рецепт Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде

Яйцо куриное	137 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	106 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	214 г
Оливковое масло	10 г
Пекинская капуста	403 г
Соль поваренная пищевая	6.3 г
Перец черный, молотый или горошек	1.1 г
Куркума, молотая	1.7 г
Масло кокосовое нерафинированное первого холодного отжима VeganNova	2 г

Способ приготовления

Для тех кто любит капусту в любых ее проявлениях

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.7 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1148 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.5%	1246 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.4%	1273 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	6.4%	1063 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.5%	1250 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.1%	3261 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.8 мкг	900 мкг	6.2%	4.2%	1613 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.539 мкг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.9%	1385 г
Витамин В4, холин	63.67 мг	500 мг	12.7%	8.7%	785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	5.3%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	6.5%	1042 г
Витамин В9, фолаты	48.807 мкг	400 мкг	12.2%	8.3%	820 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	14.14 мг	90 мг	15.7%	10.7%	636 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	2.7%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	3.3%	2104 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.523 мкг	50 мкг	9%	6.1%	1105 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	13.4%	508 г
Витамин РР, НЭ	1.7412 мг	20 мг	8.7%	5.9%	1149 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	0.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.15 мг	2500 мг	8.2%	5.6%	1213 г
Кальций, Ca	73.6 мг	1000 мг	7.4%	5%	1359 г
Кремний, Si	1.064 мг	30 мг	3.5%	2.4%	2820 г
Магний, Mg	15.78 мг	400 мг	3.9%	2.7%	2535 г
Натрий, Na	351.47 мг	1300 мг	27%	18.4%	370 г
Сера, S	61.35 мг	1000 мг	6.1%	4.2%	1630 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	7.2%	945 г
Хлор, Cl	532.47 мг	2300 мг	23.2%	15.8%	432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.9 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	23.95 мкг	~
Железо, Fe	1.101 мг	18 мг	6.1%	4.2%	1635 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	2%	3417 г
Кобальт, Co	2.434 мкг	10 мкг	24.3%	16.6%	411 г
Марганец, Mn	0.3205 мг	2 мг	16%	10.9%	624 г
Медь, Cu	68.97 мкг	1000 мкг	6.9%	4.7%	1450 г
Молибден, Mo	5.934 мкг	70 мкг	8.5%	5.8%	1180 г
Никель, Ni	0.585 мкг	~
Олово, Sn	3.32 мкг	~
Селен, Se	7.25 мкг	55 мкг	13.2%	9%	759 г
Стронций, Sr	2.19 мкг	~
Титан, Ti	2.93 мкг	~
Фтор, F	18.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21906 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	2.1%	3226 г
Цинк, Zn	0.5732 мг	12 мг	4.8%	3.3%	2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	1.554 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.573 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.883 г	min 16.8 г	11.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.599 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.448 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	20.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ НА МОЛОКЕ 2,5% НА СКОВОРОДЕ

Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 19,7 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 16 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из пекинской капусты на молоке 2,5% на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе