Рецепт Грудка с фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с фасоль

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Макароны с овощами, обогащенные, приготовленные 1 cup spiral shaped
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20% 507 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.7% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.2% 3201 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4639 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Ликопин 49.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 11.4% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 20.9% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 23.2% 439 г
Витамин В9, фолаты 29.513 мкг 400 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 5.7% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 3.1% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.7583 мг 20 мг 23.8% 24.2% 420 г
Ниацин 6.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.74 мг 2500 мг 10.1% 10.3% 989 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4146 г
Кремний, Si 2.977 мг 30 мг 9.9% 10.1% 1008 г
Магний, Mg 60.58 мг 400 мг 15.1% 15.4% 660 г
Натрий, Na 93.74 мг 1300 мг 7.2% 7.3% 1387 г
Сера, S 141.61 мг 1000 мг 14.2% 14.4% 706 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 15.1% 674 г
Хлор, Cl 131.44 мг 2300 мг 5.7% 5.8% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 7.4% 1371 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 52.6% 194 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 14% 727 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 8.7% 1169 г
Молибден, Mo 7.402 мкг 70 мкг 10.6% 10.8% 946 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Селен, Se 13.925 мкг 55 мкг 25.3% 25.7% 395 г
Фтор, F 76.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5214 г
Хром, Cr 14.13 мкг 50 мкг 28.3% 28.8% 354 г
Цинк, Zn 0.9335 мг 12 мг 7.8% 7.9% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.813 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасоль составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ФАСОЛЬ

Грудка с фасоль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином PP - 23,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 25,3 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Грудка с фасоль

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с фасоль, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы