Калорийность Чапче говядина с овощами и рисом. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чапче говядина с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.3 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.7% 461 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4% 889 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 6.5% 550 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.2% 571 г
Вода 265.3 г 2273 г 11.7% 4.2% 857 г
Органические кислоты 96.3 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.9% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 4.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 9.9% 360 г
Витамин В4, холин 232.25 мг 500 мг 46.5% 16.5% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 10.7% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 1 мг 2 мг 50% 17.8% 200 г
Витамин В9, фолаты 38 мкг 400 мкг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В12, кобаламин 6.75 мкг 3 мкг 225% 80% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.5 мг 15 мг 36.7% 13% 273 г
Витамин Н, биотин 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 7.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 20.0805 мг 20 мг 100.4% 35.7% 100 г
Ниацин 9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1136.5 мг 2500 мг 45.5% 16.2% 220 г
Кальций, Ca 58.5 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Кремний, Si 68.75 мг 30 мг 229.2% 81.5% 44 г
Магний, Mg 109 мг 400 мг 27.3% 9.7% 367 г
Натрий, Na 235.75 мг 1300 мг 18.1% 6.4% 551 г
Сера, S 789.5 мг 1000 мг 79% 28.1% 127 г
Фосфор, P 760.5 мг 800 мг 95.1% 33.8% 105 г
Хлор, Cl 1694.75 мг 2300 мг 73.7% 26.2% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 9.25 мг 18 мг 51.4% 18.3% 195 г
Йод, I 24.75 мкг 150 мкг 16.5% 5.9% 606 г
Кобальт, Co 24.75 мкг 10 мкг 247.5% 88% 40 г
Марганец, Mn 1.043 мг 2 мг 52.2% 18.6% 192 г
Медь, Cu 783.5 мкг 1000 мкг 78.4% 27.9% 128 г
Молибден, Mo 42.5 мкг 70 мкг 60.7% 21.6% 165 г
Никель, Ni 30.25 мкг ~
Олово, Sn 242.5 мкг ~
Рубидий, Rb 114.8 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 244 мкг 4000 мкг 6.1% 2.2% 1639 г
Хром, Cr 28 мкг 50 мкг 56% 19.9% 179 г
Цинк, Zn 11.5818 мг 12 мг 96.5% 34.3% 104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~

Энергетическая ценность Чапче говядина с овощами и рисом составляет 281,25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 порция
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 265.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАПЧЕ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Чапче говядина с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 27,8 %, холином - 46,5 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 50 %, витамином B12 - 225 %, витамином E - 36,7 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 100,4 %, калием - 45,5 %, кремнием - 229,2 %, магнием - 27,3 %, фосфором - 95,1 %, хлором - 73,7 %, железом - 51,4 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 247,5 %, марганцем - 52,2 %, медью - 78,4 %, молибденом - 60,7 %, хромом - 56 %, цинком - 96,5 %

Чем полезен Чапче говядина с овощами и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Чапче говядина с овощами и рисом калорийность 281,25 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Чапче говядина с овощами и рисом, калории, нутриенты, полезные свойства Чапче говядина с овощами и рисом
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги