Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Перец сладкий зеленый 160 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 127 г
Яблоко 104 г
Рис 100 г
Молоко 1% [Рузское Молоко] 300 г
Треска 770 г
Кукуруза, консервы 200 г
сыр плавленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.6% 1013 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.7% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 28.2% 629 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 29.8% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2903 г
Витамин В4, холин 30.05 мг 500 мг 6% 10.7% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 11.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 33.7% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 28.1% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 3.6% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 5.5% 3212 г
Витамин Н, биотин 3.973 мкг 50 мкг 7.9% 14% 1258 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5493 мг 20 мг 12.7% 22.6% 785 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.05 мг 2500 мг 8.2% 14.6% 1213 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 5% 3545 г
Кремний, Si 3.61 мг 30 мг 12% 21.3% 831 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 8.3% 2114 г
Натрий, Na 97.33 мг 1300 мг 7.5% 13.3% 1336 г
Сера, S 93.47 мг 1000 мг 9.3% 16.5% 1070 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 23.3% 766 г
Хлор, Cl 106.35 мг 2300 мг 4.6% 8.2% 2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 5.97 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 5.9% 3010 г
Йод, I 49.07 мкг 150 мкг 32.7% 58.1% 306 г
Кобальт, Co 11.921 мкг 10 мкг 119.2% 211.7% 84 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 10.5% 1705 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 16.3% 1092 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 7.6% 2325 г
Никель, Ni 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 8.752 мкг 55 мкг 15.9% 28.2% 628 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 263.69 мкг 4000 мкг 6.6% 11.7% 1517 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 73.4% 242 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 9.2% 1908 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 12 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 32,7 %, кобальтом - 119,2 %, селеном - 15,9 %, хромом - 41,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги