Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Кокосовые сливки Chaokoh 40 г
Тыква (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.3% 1246 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.9% 421 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.6% 913 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 9.9% 422 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 5.6% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.3% 984 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 5.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 2.8% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 5.255 мкг 50 мкг 10.5% 4.4% 951 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9905 мг 20 мг 10% 4.2% 1005 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.6 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2965 г
Кремний, Si 11.646 мг 30 мг 38.8% 16.2% 258 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2205 г
Натрий, Na 40.4 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3218 г
Сера, S 74.17 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 5% 832 г
Хлор, Cl 48.24 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 12.5% 334 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2625 г
Медь, Cu 116.61 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 858 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 2% 2083 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 10.496 мкг 55 мкг 19.1% 8% 524 г
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8314 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.6049 мг 12 мг 5% 2.1% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.516 г min 16.8 г 20.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 13,7 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30 %, медью - 11,7 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты