Рецепт Ржаные булочки с сезамом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные булочки с сезамом

Пшеничная мука, высшего сорта	240 г
Ржаная мука, сеяная	126 г
Вода	250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	30 г
Подсолнечное масло	12 г
Кунжут	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные булочки с сезамом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.8 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.6%	1152 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	3.2%	1302 г
Углеводы	43.9 г	219 г	20%	8.3%	499 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	8.1%	513 г
Вода	40.7 г	2273 г	1.8%	0.7%	5585 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%		75000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3.9%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1%	4286 г
Витамин В4, холин	25.75 мг	500 мг	5.2%	2.2%	1942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	2.5%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	21.559 мкг	400 мкг	5.4%	2.2%	1855 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.829 мг	15 мг	12.2%	5.1%	820 г
Витамин Н, биотин	1.477 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3385 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.1564 мг	20 мг	10.8%	4.5%	927 г
Ниацин	0.822 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.34 мг	2500 мг	4.6%	1.9%	2186 г
Кальций, Ca	57.84 мг	1000 мг	5.8%	2.4%	1729 г
Кремний, Si	6.802 мг	30 мг	22.7%	9.4%	441 г
Магний, Mg	27.17 мг	400 мг	6.8%	2.8%	1472 г
Натрий, Na	6.37 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	20408 г
Сера, S	46.58 мг	1000 мг	4.7%	2%	2147 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	4.5%	921 г
Хлор, Cl	15.11 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	15222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	466.6 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	38.66 мкг	~
Железо, Fe	1.546 мг	18 мг	8.6%	3.6%	1164 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11811 г
Кобальт, Co	0.755 мкг	10 мкг	7.6%	3.2%	1325 г
Литий, Li	1.991 мкг	~
Марганец, Mn	0.4476 мг	2 мг	22.4%	9.3%	447 г
Медь, Cu	103.84 мкг	1000 мкг	10.4%	4.3%	963 г
Молибден, Mo	7.269 мкг	70 мкг	10.4%	4.3%	963 г
Никель, Ni	5.824 мкг	~
Олово, Sn	2.82 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	7.299 мкг	55 мкг	13.3%	5.5%	754 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Титан, Ti	4.7 мкг	~
Фтор, F	53.32 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7502 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4310 г
Цинк, Zn	0.8421 мг	12 мг	7%	2.9%	1425 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.546 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты	0.333 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.569 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.079 г	min 16.8 г	6.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.005 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.872 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ржаные булочки с сезамом составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	43.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	40.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ БУЛОЧКИ С СЕЗАМОМ

Ржаные булочки с сезамом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, кремнием - 22,7 %, марганцем - 22,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Ржаные булочки с сезамом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаные булочки с сезамом, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные булочки с сезамом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе