Рецепт Котиная еда 1.3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котиная еда 1.3

Куриная грудка (филе) 90 г
Сердце куриное 30 г
Желудок куриный 30 г
Лёгкое свиное 30 г
Почки свиные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котиная еда 1.3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 22.4% 382 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3557 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 22.1% 388 г
Витамин В4, холин 36.95 мг 500 мг 7.4% 6.3% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.599 мг 5 мг 32% 27.4% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 21% 407 г
Витамин В9, фолаты 20.085 мкг 400 мкг 5% 4.3% 1992 г
Витамин В12, кобаламин 2.631 мкг 3 мкг 87.7% 75% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин РР, НЭ 6.688 мг 20 мг 33.4% 28.5% 299 г
Ниацин 5.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.6 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 882 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Магний, Mg 47.9 мг 400 мг 12% 10.3% 835 г
Натрий, Na 88.6 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1467 г
Сера, S 189.02 мг 1000 мг 18.9% 16.2% 529 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 18.1% 472 г
Хлор, Cl 34.65 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.754 мг 18 мг 32% 27.4% 313 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 60.3% 142 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5141 г
Медь, Cu 170.65 мкг 1000 мкг 17.1% 14.6% 586 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 9.1% 933 г
Селен, Se 36.4 мкг 55 мкг 66.2% 56.6% 151 г
Фтор, F 58.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6838 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 24.1% 355 г
Цинк, Zn 2.1245 мг 12 мг 17.7% 15.1% 565 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 1.102 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.693 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.242 г ~
Аспарагиновая кислота 1.74 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.131 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котиная еда 1.3 составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТИНАЯ ЕДА 1.3

Котиная еда 1.3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,8 %, витамином B5 - 32 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 87,7 %, витамином PP - 33,4 %, калием - 11,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 21,2 %, железом - 32 %, кобальтом - 70,5 %, медью - 17,1 %, селеном - 66,2 %, хромом - 28,2 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Котиная еда 1.3

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котиная еда 1.3, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котиная еда 1.3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы