Рецепт Хлеб ржаной с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной с клетчаткой

Вода	280 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	8 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка]	50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	3 г
Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия]	100 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.6%	1462 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	1.7%	4000 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	8.7%	777 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.4%	1053 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.8%	3660 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	38.869 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.1%	6207 г
Витамин В4, холин	5.51 мг	500 мг	1.1%	0.7%	9074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	1.4%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	7.774 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.125 мг	15 мг	0.8%	0.5%	12000 г
бета Токоферол	0.041 мг	~
гамма Токоферол	0.337 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.8758 мг	20 мг	4.4%	3%	2284 г
Бетаин	12.862 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64.32 мг	2500 мг	2.6%	1.8%	3887 г
Кальций, Ca	11.59 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8628 г
Магний, Mg	24.89 мг	400 мг	6.2%	4.2%	1607 г
Натрий, Na	342.8 мг	1300 мг	26.4%	17.9%	379 г
Сера, S	25.42 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3934 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	5.4%	1256 г
Хлор, Cl	527.99 мг	2300 мг	23%	15.6%	436 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	2.5%	2675 г
Кобальт, Co	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7519 г
Марганец, Mn	0.7216 мг	2 мг	36.1%	24.4%	277 г
Медь, Cu	75.13 мкг	1000 мкг	7.5%	5.1%	1331 г
Молибден, Mo	1.763 мкг	70 мкг	2.5%	1.7%	3971 г
Селен, Se	10.92 мкг	55 мкг	19.9%	13.5%	504 г
Фтор, F	49.49 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8082 г
Цинк, Zn	0.4647 мг	12 мг	3.9%	2.6%	2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.207 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.765 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной с клетчаткой составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ С КЛЕТЧАТКОЙ

Хлеб ржаной с клетчаткой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23 %, марганцем - 36,1 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Хлеб ржаной с клетчаткой

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ржаной с клетчаткой, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной с клетчаткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе