Рецепт Еврейская яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Еврейская яичница
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 90 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Еврейская яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15.2% | 603 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 88.61 мг | 500 мг | 17.7% | 16.2% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.3% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.211 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14.1% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7196 мг | 20 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.45 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2582 г |
| Кремний, Si | 5.587 мг | 30 мг | 18.6% | 17% | 537 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3721 г |
| Натрий, Na | 58.26 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Сера, S | 100.09 мг | 1000 мг | 10% | 9.2% | 999 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 97.81 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.9% | 2351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 7.9% | 1158 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.9% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 9.252 мкг | 10 мкг | 92.5% | 84.8% | 108 г |
| Литий, Li | 16.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 131.08 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.9% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.818 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.1% | 508 г |
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8893 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.9085 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Еврейская яичница составляет 109,1 кКал.
- Порция = 158 гр (172.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕВРЕЙСКАЯ ЯИЧНИЦА
Еврейская яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, холином - 17,7 %, витамином H - 15,4 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 92,5 %, медью - 13,1 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Еврейская яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник с лососем ИХ
- Грудка кур.копч.
- Картофель тушеный с говядиной
- Лакосы
- Овсяная каша в сухом виде
- Овощи тушёные
- Какосовое молоко без сахара
- Омлет с кефиром ТЛ
- Морковник
- Омлет молоко +2 яйца
- Омлет
- Отруби ОГО
- Соус к рыбным блюдам
- Капуста цветная с яйцом
- Форель соленая
- Щи на мясном бульоне
- Печенье яблочко
- кукурузное масло
- Каша овсянная из плющеного зерна на молоке
- Арахисовая паста
- Вареники с картофелем магазинные (не мое, пользовательское)
- Маккофе 3 в 1
- Батончик Скрепыши
- Джем вишневый
- Баклажаны тушеные
- цикорий
- Овощи запечённые
- Творог литовский
- Куриные сердечки
- Баклажаны с овощами и фасолью
- Филе бедра курицы с шампиньонами
- Салат Грузинский
- Кокосовое печенье
- Лазанья тесто
- Шоколадный фондан
- Коврижка шоколадная Наташина для внуков
- Фасоль стручковая
- Гренки
- Филе индейки
- Мешочек с мясом
- Запечённые яблоки с творогом
- Смузи
- Запеканка в ролле
- Салат с пекинской капустой
- Тыквенные оладьи
- Салатная шаурма с семгой
- Суп сырный с курицей и грибами
- Корнерсы рисовые с горошком и чечевицей
- Цветная капуста
- Йогурт белый густой
- Печенье сдобное лакомка клюквенная
- Фруктовое пюре
- Протеиновый батончик Bombbar Vegan (с гороховым протеином)
- Греча с кокосом
- Суп лёгкий рисовый
- печенье с маком
- пастилки
- Риет с тунцом
- Морская капуста
- Капуста тушеная
- Свежесть
- Перец кабачок
- Творог рассыпчатый 5%
- Томатная паста "Господарочка"
- Баклажан тушёный
- Яблочные оладьи
- Индейка в рукаве
- Крем суп из тыквы с имбирем
- Пирог с ягодами
- Мясо с овощами в кисло-сладком соусе
- Капуста тушёная
- Соево-капустная запеканка с чили
- Сыр панир
- Суп красный с рисом и чесноком
- Витамины Nutrilite Biotin C Plus
- Рис пропаренный
- мюсли
- Свиточ чёрный
- Сердечки с перцем
- Фасоль стручковая глобал вилладж
- Помидор грунтовый с зелёным луком
- Витамины Магнелис В6 Форте
- Чай черный
- Чай травяной
- Фасоль стручковой а тушеная с морковью чесноком и луком
- Моя овсянка
- Шарлотка
- Шоколадные яблоки
- Мука
- Оладьи на йогурте
- Колоб Беломорский
- суп перловый
- Смесь смузи Окей авокадо
- Немецкий творожники
- Суп перловый с мясом
- Вареники с грибами
- Макароны из батата
- Синнабон
- Булгур с грибами
- Суп с нутом
Метки: Как приготовить Еврейская яичница, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейская яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
