Рецепт Котлеты из индейки и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и грибов

Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] 600 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 80 г
Мука Рисовая [Garnec] 20 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 23.6% 418 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3766 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.017 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7973 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 6.1% 1610 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9179 мг 20 мг 4.6% 4.5% 2179 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.45 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2795 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 1% 9653 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8677 г
Натрий, Na 143.56 мг 1300 мг 11% 10.9% 906 г
Сера, S 20.1 мг 1000 мг 2% 2% 4975 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 3.8% 2572 г
Хлор, Cl 221.81 мг 2300 мг 9.6% 9.5% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6383 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 28.3% 349 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3650 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1368 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6387 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 8.7% 1132 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.1877 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и грибов составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (81 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность101.3 ккал6.69%
Белки18.2 г20%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы2.8 г2.03%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода75.9 г2.82%
Витамины и минералы
A
2.7%
b-car
1.1%
В1
1.4%
B2
4.4%
Холин
3.6%
B5
6.6%
B6
1.4%
B9
1.3%
B12
1.4%
C
3.2%
D
1.4%
E
0.6%
H
6.2%
вит.К
0.7%
PP
4.6%
Калий
3.6%
Ca
1%
Si
2.8%
Mg
1.2%
Na
11%
P
3.9%
Cl
9.6%
Fe
1.6%
I
2.4%
Co
29%
Mn
2.7%
Cu
7.3%
Mo
1.6%
Se
8.8%
F
0.2%
Cr
4.3%
Zn
1.6%
Рейтинг
3.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
72%
18г
Жиры
17%
Углеводы
11%
Белки 18.2г, 72.8 ккал (72%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (16.9%)Углеводы 2.8г, 11.2 ккал (11.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГРИБОВ

Котлеты из индейки и грибов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки и грибов

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и грибов, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги