Рецепт Гороховая каша с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша с тушёнкой

Горох, зерно цельное (Варка) 300 г
Вода 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Тушенка орская 169 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.4% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.4% 1610 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.9% 588 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.6% 3299 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 55.5 мг 500 мг 11.1% 9.7% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.6% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.819 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин Н, биотин 5.211 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.59 мг 20 мг 8% 7% 1258 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.82 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 940 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Кремний, Si 23.594 мг 30 мг 78.6% 68.8% 127 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Натрий, Na 374.71 мг 1300 мг 28.8% 25.2% 347 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 5.3% 1628 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 10.9% 801 г
Хлор, Cl 603.9 мг 2300 мг 26.3% 23% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376 мкг ~
Бор, B 210.1 мкг ~
Ванадий, V 41.53 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 9.8% 896 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 38.4% 228 г
Марганец, Mn 0.5162 мг 2 мг 25.8% 22.6% 387 г
Медь, Cu 222.5 мкг 1000 мкг 22.3% 19.5% 449 г
Молибден, Mo 25.401 мкг 70 мкг 36.3% 31.8% 276 г
Никель, Ni 68.647 мкг ~
Олово, Sn 4.49 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 4.7% 1868 г
Стронций, Sr 22.15 мкг ~
Титан, Ti 50.11 мкг ~
Фтор, F 78.06 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5124 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.9978 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1203 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша с тушёнкой составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С ТУШЁНКОЙ

Гороховая каша с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кремнием - 78,6 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 26,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 25,8 %, медью - 22,3 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Гороховая каша с тушёнкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша с тушёнкой, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги