Рецепт Яичная запеканка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная запеканка с картофелем

Картофель	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Шампиньоны	30 г
Яйцо куриное	180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	100 г
Бекон	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная запеканка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.4%	987 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	11%	667 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.4%	3042 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.4%	3059 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	8.8%	843 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	8.4%	874 г
Витамин В4, холин	68.96 мг	500 мг	13.8%	10.2%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	8.8%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	6.6%	1130 г
Витамин В9, фолаты	9.38 мкг	400 мкг	2.3%	1.7%	4264 г
Витамин В12, кобаламин	0.382 мкг	3 мкг	12.7%	9.4%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	9.38 мг	90 мг	10.4%	7.7%	959 г
Витамин D, кальциферол	0.648 мкг	10 мкг	6.5%	4.8%	1543 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5535 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	5.944 мкг	50 мкг	11.9%	8.8%	841 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7743 мг	20 мг	13.9%	10.2%	721 г
Ниацин	0.789 мг	~
Бетаин	0.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.35 мг	2500 мг	12.8%	9.4%	780 г
Кальций, Ca	143.8 мг	1000 мг	14.4%	10.6%	695 г
Кремний, Si	19.481 мг	30 мг	64.9%	47.8%	154 г
Магний, Mg	18.73 мг	400 мг	4.7%	3.5%	2136 г
Натрий, Na	170.99 мг	1300 мг	13.2%	9.7%	760 г
Сера, S	92.19 мг	1000 мг	9.2%	6.8%	1085 г
Фосфор, P	153.3 мг	800 мг	19.2%	14.1%	522 г
Хлор, Cl	234.15 мг	2300 мг	10.2%	7.5%	982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.4 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	56.69 мкг	~
Железо, Fe	1.108 мг	18 мг	6.2%	4.6%	1625 г
Йод, I	8.41 мкг	150 мкг	5.6%	4.1%	1784 г
Кобальт, Co	5.228 мкг	10 мкг	52.3%	38.5%	191 г
Литий, Li	31.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.0993 мг	2 мг	5%	3.7%	2014 г
Медь, Cu	107.62 мкг	1000 мкг	10.8%	8%	929 г
Молибден, Mo	5.595 мкг	70 мкг	8%	5.9%	1251 г
Никель, Ni	2.722 мкг	~
Олово, Sn	1.65 мкг	~
Рубидий, Rb	200.5 мкг	~
Селен, Se	10.961 мкг	55 мкг	19.9%	14.7%	502 г
Стронций, Sr	6.31 мкг	~
Титан, Ti	2.18 мкг	~
Фтор, F	28.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14159 г
Хром, Cr	5.77 мкг	50 мкг	11.5%	8.5%	867 г
Цинк, Zn	0.9499 мг	12 мг	7.9%	5.8%	1263 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.696 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.357 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.278 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.655 г	~
Заменимые аминокислоты	2.246 г	~
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.085 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	0.148 г	~
14:0 Миристиновая	0.335 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.581 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.784 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.907 г	min 16.8 г	17.3%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.409 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.554 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.19 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Яичная запеканка с картофелем составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ

Яичная запеканка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,8 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 19,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Яичная запеканка с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичная запеканка с картофелем, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная запеканка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирожки с капустой и рисовой муки

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Тёртое печенье постное

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе