Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Куриный фарш 250 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Морковь 70 г
Макароны из муки высшего сорта 160 г
Вода 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 14.8% 620 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 15.3% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8053 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.6% 2005 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11013 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0528 мг 20 мг 10.3% 9.5% 974 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 1.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.5 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1340 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Кремний, Si 3.017 мг 30 мг 10.1% 9.3% 994 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 2.8% 3331 г
Натрий, Na 40.27 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3228 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1580 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 9% 1019 г
Хлор, Cl 57.25 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 3% 3020 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 11% 839 г
Литий, Li 2.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1489 г
Медь, Cu 140.69 мкг 1000 мкг 14.1% 13% 711 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1564 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 2.911 мкг 55 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 47.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8393 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,6 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы