Рецепт Картошка с грибами и свининой в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами и свининой в рукаве

Картофель 200 г
Свинина, вырезка 80 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и свининой в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.8% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.6% 2517 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 6.5% 1744 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 24.1% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.5% 1084 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 15.7% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 17.1% 669 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 40.2 мг 90 мг 44.7% 51% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 9% 1273 г
Витамин Н, биотин 4.014 мкг 50 мкг 8% 9.1% 1246 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4668 мг 20 мг 12.3% 14% 811 г
Ниацин 2.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.7 мг 2500 мг 17.5% 20% 572 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7610 г
Кремний, Si 20.951 мг 30 мг 69.8% 79.6% 143 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12104 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 6.8% 1670 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 12.9% 888 г
Хлор, Cl 38.08 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.9 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 60.08 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2108 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1969 г
Кобальт, Co 7.36 мкг 10 мкг 73.6% 83.9% 136 г
Литий, Li 31.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.4% 1227 г
Медь, Cu 199.06 мкг 1000 мкг 19.9% 22.7% 502 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 10.4% 1096 г
Никель, Ni 4.488 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 235 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 11.6% 978 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13647 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 24.9% 460 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1737 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами и свининой в рукаве составляет 87,7 кКал.

  • Порция = 500 гр (438.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ И СВИНИНОЙ В РУКАВЕ

Картошка с грибами и свининой в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 44,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 17,5 %, кремнием - 69,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 73,6 %, медью - 19,9 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Картошка с грибами и свининой в рукаве

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами и свининой в рукаве, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами и свининой в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы