Войти

Рецепт Запечённый кабачек с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый кабачек с фаршем и овощами

Кабачок 910 г
Лук репчатый 168 г
Куриный фарш 420 г
Перец сладкий красный 107 г
Баклажан 238 г
Помидор (томат), грунтовый 460 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый кабачек с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.9% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.5% 2240 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.9% 1111 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 10.5% 1370 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 11.3% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.8% 1636 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 7.3% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 14.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 21.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 16.691 мкг 400 мкг 4.2% 6% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 7.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 35.22 мг 90 мг 39.1% 56.1% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 4% 3555 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7123 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3663 мг 20 мг 11.8% 16.9% 845 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.61 мг 2500 мг 17.3% 24.8% 578 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 3% 4660 г
Кремний, Si 25.824 мг 30 мг 86.1% 123.5% 116 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1962 г
Натрий, Na 19.9 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6533 г
Сера, S 60.81 мг 1000 мг 6.1% 8.8% 1644 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 13.5% 1061 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7.3% 1976 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 47.6% 301 г
Литий, Li 24.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 12.9% 1107 г
Медь, Cu 113.84 мкг 1000 мкг 11.4% 16.4% 878 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 11.8% 1223 г
Никель, Ni 5.218 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 3.097 мкг 55 мкг 5.6% 8% 1776 г
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13098 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.769 мг 12 мг 6.4% 9.2% 1560 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запечённый кабачек с фаршем и овощами составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (79.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАБАЧЕК С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Запечённый кабачек с фаршем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 39,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 17,3 %, кремнием - 86,1 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Запечённый кабачек с фаршем и овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённый кабачек с фаршем и овощами, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый кабачек с фаршем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
1 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%