Рецепт Мясо говядина вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо говядина вареная

Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая	183 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо говядина вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.4 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3276 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	14%	1382 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	10.7%	1806 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	7.8%	2495 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3.7%	5294 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	8.9%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	6.2%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	16%	1220 г
Витамин В9, фолаты	2.947 мкг	400 мкг	0.7%	1.4%	13573 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	25.9%	752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	1.2%	15957 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6566 мг	20 мг	8.3%	16.1%	1207 г
Бетаин	3.403 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.61 мг	2500 мг	3.5%	6.8%	2854 г
Кальций, Ca	8.65 мг	1000 мг	0.9%	1.8%	11561 г
Магний, Mg	6.63 мг	400 мг	1.7%	3.3%	6033 г
Натрий, Na	15.66 мг	1300 мг	1.2%	2.3%	8301 г
Сера, S	56.19 мг	1000 мг	5.6%	10.9%	1780 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	13%	1501 г
Хлор, Cl	1.02 мг	2300 мг			225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	5.1%	3854 г
Марганец, Mn	0.0047 мг	2 мг	0.2%	0.4%	42553 г
Медь, Cu	24.82 мкг	1000 мкг	2.5%	4.9%	4029 г
Молибден, Mo	1.171 мкг	70 мкг	1.7%	3.3%	5978 г
Селен, Se	6.645 мкг	55 мкг	12.1%	23.5%	828 г
Фтор, F	73.21 мкг	4000 мкг	1.8%	3.5%	5464 г
Цинк, Zn	1.0235 мг	12 мг	8.5%	16.5%	1172 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.469 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	0.832 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.743 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.336 г	min 16.8 г	8%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Мясо говядина вареная составляет 51,4 кКал.

Порция = 683 гр (351.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ГОВЯДИНА ВАРЕНАЯ

Мясо говядина вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Мясо говядина вареная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо говядина вареная, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо говядина вареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе