Рецепт Сливовая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовая шарлотка

Слива (садовая) 636 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сахар песок 130 г
Яйцо куриное 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.8% 1867 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.4% 613 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4% 1284 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 6.8% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 4.3% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1740 г
Витамин Н, биотин 4.833 мкг 50 мкг 9.7% 5% 1035 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.8803 мг 20 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.01 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3236 г
Кремний, Si 3.737 мг 30 мг 12.5% 6.4% 803 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3234 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2973 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1771 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.7% 1090 г
Хлор, Cl 38.92 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1505 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 16.7% 307 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 5% 1022 г
Медь, Cu 102.04 мкг 1000 мкг 10.2% 5.2% 980 г
Молибден, Mo 9.643 мкг 70 мкг 13.8% 7.1% 726 г
Никель, Ni 11.61 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 7.986 мкг 55 мкг 14.5% 7.4% 689 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1168 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 2% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сливовая шарлотка составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВАЯ ШАРЛОТКА

Сливовая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Сливовая шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовая шарлотка, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовая шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги