Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла 600 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.2% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.7% 2882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.9% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.6% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 10.796 мкг 400 мкг 2.7% 4.4% 3705 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 16.5% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 10.9% 1500 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3639 мг 20 мг 1.8% 2.9% 5496 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.86 мг 2500 мг 10.3% 16.8% 970 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2944 г
Кремний, Si 64.592 мг 30 мг 215.3% 351.2% 46 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 8.2% 1985 г
Натрий, Na 188.79 мг 1300 мг 14.5% 23.7% 689 г
Сера, S 7.04 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14205 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 8.2% 2020 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 232.7 мкг ~
Ванадий, V 57.14 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 11.3% 1450 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 6.4% 2595 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 28.4% 576 г
Литий, Li 48.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.5435 мг 2 мг 27.2% 44.4% 368 г
Медь, Cu 116.02 мкг 1000 мкг 11.6% 18.9% 862 г
Молибден, Mo 8.163 мкг 70 мкг 11.7% 19.1% 858 г
Никель, Ni 11.49 мкг ~
Рубидий, Rb 379.5 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9450 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23585 г
Хром, Cr 16.37 мкг 50 мкг 32.7% 53.3% 305 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 4.9% 3289 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 72.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 48.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 0.204 мг ~
бета Ситостерол 5.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.363 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.363 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 215,3 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 27,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты