Рецепт Грибы маринованные 19.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы маринованные 19.09.20

Белый гриб (Варка со сливом) 1300 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 10 г
Уксус столовый 9% 25 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Гвоздика, молотая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Лавровый лист 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы маринованные 19.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.9% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.2% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 45.5% 625 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.8% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 69231 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.8% 3205 г
бета Криптоксантин 0.77 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 33.5% 849 г
Витамин В4, холин 14.54 мг 500 мг 2.9% 8.2% 3439 г
Витамин В5, пантотеновая 1.88 мг 5 мг 37.6% 106.8% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 14.81 мкг 400 мкг 3.7% 10.5% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 17.3% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 4.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 15.3% 1868 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.5554 мг 20 мг 27.8% 79% 360 г
Ниацин 3.25 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.09 мг 2500 мг 13.6% 38.6% 733 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 7.7% 3671 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 11.1% 2586 г
Натрий, Na 522.59 мг 1300 мг 40.2% 114.2% 249 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 12.2% 2346 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 25.9% 1105 г
Хлор, Cl 810.63 мг 2300 мг 35.2% 100% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 11.1% 2539 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 4% 6912 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 138.6% 205 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.6039 мг 2 мг 30.2% 85.8% 331 г
Медь, Cu 270.2 мкг 1000 мкг 27% 76.7% 370 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 10.8% 2616 г
Никель, Ni 5.356 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 8.144 мкг 55 мкг 14.8% 42% 675 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Титан, Ti 11.13 мкг ~
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 4.5% 6185 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 17.6% 1603 г
Цинк, Zn 0.3091 мг 12 мг 2.6% 7.4% 3882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 42.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.217 мг ~
бета Ситостерол 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.695 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы маринованные 19.09.20 составляет 35,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (35.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ 19.09.20

Грибы маринованные 19.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 37,6 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 13,6 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 30,2 %, медью - 27 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Грибы маринованные 19.09.20

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы маринованные 19.09.20, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы маринованные 19.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы