Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты
| Язык морской (Жарка котлеты) | 870 г |
| Батон отрубной | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.8% | 9883 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 5% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.111 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.762 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3274 мг | 20 мг | 26.6% | 22.3% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Магний, Mg | 51.98 мг | 400 мг | 13% | 10.9% | 770 г |
| Натрий, Na | 356.59 мг | 1300 мг | 27.4% | 23% | 365 г |
| Сера, S | 217.47 мг | 1000 мг | 21.7% | 18.2% | 460 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 16.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 557.37 мг | 2300 мг | 24.2% | 20.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Йод, I | 55.31 мкг | 150 мкг | 36.9% | 30.9% | 271 г |
| Кобальт, Co | 22.58 мкг | 10 мкг | 225.8% | 189.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2522 г |
| Медь, Cu | 82.89 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.1% | 1178 г |
| Селен, Se | 3.948 мкг | 55 мкг | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Фтор, F | 457.4 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Хром, Cr | 57.91 мкг | 50 мкг | 115.8% | 97.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.9769 мг | 12 мг | 8.1% | 6.8% | 1228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 23 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 26,6 %, калием - 11,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 24,2 %, йодом - 36,9 %, кобальтом - 225,8 %, фтором - 11,4 %, хромом - 115,8 %
Чем полезен Рыбные котлеты
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель тушеный с курицей
- Салат овощной 1
- Кольца кальмара
- кабачки
- Буузы
- Опята жаренные из замороженных
- Кешью сушеный
- Картофель с грибами СытоЕдов
- Котлеты
- лосось соленый
- Чипсы
- Чай
- Баклажан под сыром
- Суп гречневый
- Чебуреки с творогом
- витаминки
- Лазанья болоньезе
- суп-пюре из брокколи
- шоколад аленка
- черника, протертая с сахаром
- Тосканский кукурузный пирог с абрикосами
- мороженое 48 копеек шоколад с шок.соусом
- Мука кукурузная
- вареное мясо утки
- творожная запеканка с бананом и персиком
- Пирожки с клубникой
- плодово-ягодное (БЕЛАЯ БЕРЕЗА ) яблоко+чер.смородина
- вязанка ветчина
- Суп харчо
- Творог 9%
- б.лукошко
- Пюре б/п
- гречка
- Роллы Калифорния
- рыба с картошкой
- Шоколад Элитный 75%
- Завтрак Кофемания - шпинат и яичница
- семечки жареные
- семезоту (портулак)
- молочный коктель
- Говядина тушеная Высший сорт ГОСТ Р54033-2010 ООО"Балтрыбтех "Калиниградская обл.г.Гвардейск
- Щавельный суп
- лосось запеченый
- конфета "мюсли"
- Рис рассыпчатый
- творожники
- Перловая каша рассыпчатая
- Сыр Олтерманни 29 %
- Гречневая каша из крупы ядрица
- Печенье Юбилейное Традиционное
- Свинные
- Кабачки тушёные
- Свинной стейк из корейки на кости Зельгросс
- Конфетки заграничные
- Пастила яблочная
- Отруби овсяные
- рево
- Морож шок пломбир
- курабье
- ТОлстолобик на пару
- Суп гороховый
- Запеканка из кабачков
- куриный рулет Желатинка
- Bounty
- омлет
- Пирог из Булочной
- Куриные сердечки
- есентууки 17
- Молодой картофель
- Молодой картофель с маслом и укропом
- пирог картофельный с тушеной говядиной
- салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Овощная смесь от 15.06.14
- ленивые варенники
- Летний салат (без майонеза)
- Салат овощной
- судак оварной
- рис отварной
- каша гречневая без соли
- Халва подсолнечная 365
- Слайсы гречневые
- Новый рецепт
- салат со спаржей
- йогурт
- Многовит
- Жая
- Говядина сырокопченая
- Нут, зрелые семена, вареная, вареная без соли
- чебуреки
- маслины
- вино столовое сухое красное Испания
- даниссимо с шариками
- Каша овсяная
- Форель жареная в сухарях
- TUC с сыром (1 шт.)
- жареный картофель
- Кофе с сахаром
- казенак
- творог с соком 3,2%
- куринный фарш
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
