Рецепт Куриное бедро с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное бедро с овощами

Лук репчатый (Тушение)	74 г
Баклажан (Тушение)	80 г
Морковь (Тушение)	58 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	225 г
Перец сладкий красный (Тушение)	50 г
Шампиньоны (Тушение)	81 г
Кунжутное масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	14.7%	580 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.2%	1037 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.2%	7065 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.2%	1176 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	267.8 мкг	900 мкг	29.8%	25.4%	336 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.554 мг	5 мг	31.1%	26.5%	322 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	8.5%	1000 г
Витамин В4, холин	38.43 мг	500 мг	7.7%	6.6%	1301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.767 мг	5 мг	15.3%	13%	652 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	7.8%	1087 г
Витамин В9, фолаты	7.652 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5227 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	3.2%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	11.42 мг	90 мг	12.7%	10.8%	788 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2%	4323 г
Витамин Н, биотин	2.549 мкг	50 мкг	5.1%	4.3%	1962 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.53 мг	20 мг	17.7%	15.1%	567 г
Ниацин	1.117 мг	~
Бетаин	2.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.51 мг	2500 мг	10.2%	8.7%	982 г
Кальций, Ca	16.51 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	6057 г
Кремний, Si	10.278 мг	30 мг	34.3%	29.2%	292 г
Магний, Mg	20.34 мг	400 мг	5.1%	4.3%	1967 г
Натрий, Na	40.14 мг	1300 мг	3.1%	2.6%	3239 г
Сера, S	134.94 мг	1000 мг	13.5%	11.5%	741 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	11.6%	734 г
Хлор, Cl	23.09 мг	2300 мг	1%	0.9%	9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.3 мкг	~
Бор, B	66.2 мкг	~
Ванадий, V	11.34 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	4.8%	1775 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3906 г
Кобальт, Co	3.707 мкг	10 мкг	37.1%	31.6%	270 г
Литий, Li	19.198 мкг	~
Марганец, Mn	0.1295 мг	2 мг	6.5%	5.5%	1544 г
Медь, Cu	168.64 мкг	1000 мкг	16.9%	14.4%	593 г
Молибден, Mo	4.573 мкг	70 мкг	6.5%	5.5%	1531 г
Никель, Ni	1.603 мкг	~
Рубидий, Rb	76.4 мкг	~
Селен, Se	12.574 мкг	55 мкг	22.9%	19.5%	437 г
Стронций, Sr	3.26 мкг	~
Титан, Ti	7.89 мкг	~
Фтор, F	15.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26649 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	5.2%	1634 г
Цинк, Zn	1.5115 мг	12 мг	12.6%	10.7%	794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.752 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.375 г	~
Изолейцин	0.647 г	~
Лейцин	0.91 г	~
Лизин	1.03 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.52 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аланин	0.669 г	~
Аспарагиновая кислота	1.105 г	~
Глицин	0.597 г	~
Глутаминовая кислота	1.857 г	~
Пролин	0.502 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.416 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.956 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.015 г	min 16.8 г	12%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.249 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.706 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.394 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность Куриное бедро с овощами составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ БЕДРО С ОВОЩАМИ

Куриное бедро с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 16,9 %, селеном - 22,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриное бедро с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное бедро с овощами, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе