Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог влажный 1% жирности 360 г
Корица, молотая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.1% 608 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 5.9% 1957 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 13.5% 861 г
Витамин В4, холин 51 мг 500 мг 10.2% 11.9% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.129 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 23.9% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6239 мг 20 мг 3.1% 3.6% 3206 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.09 мг 2500 мг 3.9% 4.5% 2549 г
Кальций, Ca 67.6 мг 1000 мг 6.8% 7.9% 1479 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6107 г
Натрий, Na 366.51 мг 1300 мг 28.2% 32.8% 355 г
Сера, S 132.1 мг 1000 мг 13.2% 15.4% 757 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 21.1% 554 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3169 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5639 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 18.2% 641 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 7.6% 1528 г
Медь, Cu 39.18 мкг 1000 мкг 3.9% 4.5% 2552 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7479 г
Селен, Se 12.185 мкг 55 мкг 22.2% 25.8% 451 г
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11274 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.563 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 20,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты