Рецепт Запеканка "Творожное облако" без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка "Творожное облако" без муки

Лимонная цедра, сырая	8 г
Ванильный экстракт	1 г
Творог 9% жирности (Запекание)	500 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	170 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	50 г
Кукурузный крахмал	20 г
Манная крупа (Запекание)	37 г
Яичный желток куриный (Запекание)	112 г
Яичный белок куриный (Запекание)	185 г
Сахар песок	124 г
Сок лимонный	11 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	4 г

Способ приготовления

Творог, крахмал, ванилин, манную крупу (можно без неё), цедру лимона, сметану перемешать, добавить взбитые яичные белки с сахаром. Выложить в форму и выпекать при 180*С 60-80 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Творожное облако" без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248.2 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	678 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	7%	576 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	9.3%	431 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	3.5%	1135 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	0.9%	4388 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.8 мкг	900 мкг	17.5%	7.1%	570 г
Ретинол	0.162 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.4%	10000 г
бета Криптоксантин	0.358 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.291 мг	1.8 мг	16.2%	6.5%	619 г
Витамин В4, холин	121.04 мг	500 мг	24.2%	9.8%	413 г
Витамин В5, пантотеновая	0.7 мг	5 мг	14%	5.6%	714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	18.003 мкг	400 мкг	4.5%	1.8%	2222 г
Витамин В12, кобаламин	0.779 мкг	3 мкг	26%	10.5%	385 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.841 мкг	10 мкг	8.4%	3.4%	1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.629 мг	15 мг	4.2%	1.7%	2385 г
Витамин Н, биотин	10.502 мкг	50 мкг	21%	8.5%	476 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.9661 мг	20 мг	14.8%	6%	674 г
Ниацин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.14 мг	2500 мг	5%	2%	1982 г
Кальций, Ca	113.28 мг	1000 мг	11.3%	4.6%	883 г
Кремний, Si	0.212 мг	30 мг	0.7%	0.3%	14151 г
Магний, Mg	15.96 мг	400 мг	4%	1.6%	2506 г
Натрий, Na	145.48 мг	1300 мг	11.2%	4.5%	894 г
Сера, S	145.39 мг	1000 мг	14.5%	5.8%	688 г
Фосфор, P	184.4 мг	800 мг	23.1%	9.3%	434 г
Хлор, Cl	255.94 мг	2300 мг	11.1%	4.5%	899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	3.64 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	2.5%	1623 г
Йод, I	9.18 мкг	150 мкг	6.1%	2.5%	1634 г
Кобальт, Co	4.223 мкг	10 мкг	42.2%	17%	237 г
Марганец, Mn	0.0308 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6494 г
Медь, Cu	70.98 мкг	1000 мкг	7.1%	2.9%	1409 г
Молибден, Mo	7.329 мкг	70 мкг	10.5%	4.2%	955 г
Никель, Ni	0.406 мкг	~
Олово, Sn	8.9 мкг	~
Селен, Se	22.88 мкг	55 мкг	41.6%	16.8%	240 г
Стронций, Sr	11.49 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	19.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20822 г
Хром, Cr	2.72 мкг	50 мкг	5.4%	2.2%	1838 г
Цинк, Zn	0.6654 мг	12 мг	5.5%	2.2%	1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.624 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	188.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.278 мг	~
бета Ситостерол	0.795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.069 г	min 16.8 г	24.2%	9.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.094 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.169 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~

Энергетическая ценность Запеканка "Творожное облако" без муки составляет 248,2 кКал.

Порция = 126 гр (312.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.2 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "ТВОРОЖНОЕ ОБЛАКО" БЕЗ МУКИ

Запеканка "Творожное облако" без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 26 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Запеканка "Творожное облако" без муки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка "Творожное облако" без муки, калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "Творожное облако" без муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе