Рецепт Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом

Сельдь тихоокеанская жирная соленая	40 г
Яйцо куриное (Варка)	20 г
Рис отварной бурый	20 г
Пассерованный лук и чеснок	5 г
Картофель отварной по 1-206	108 г
Цветная капуста отварная по 1-210	25 г
Оливковое масло	5 г
Петрушка свежая	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1278 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.8%	1310 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.5%	800 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	3.9%	1955 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.4%	3210 г
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.5 мкг	900 мкг	4.4%	3.3%	2278 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.9%	1552 г
Витамин В4, холин	35.17 мг	500 мг	7%	5.3%	1422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.665 мг	5 мг	13.3%	10.1%	752 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	8.4%	905 г
Витамин В9, фолаты	13.349 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	2996 г
Витамин В12, кобаламин	1.865 мкг	3 мкг	62.2%	47.2%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	13.48 мг	90 мг	15%	11.4%	668 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.785 мг	15 мг	5.2%	3.9%	1911 г
Витамин Н, биотин	2.303 мкг	50 мкг	4.6%	3.5%	2171 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	12.1%	628 г
Витамин РР, НЭ	2.2059 мг	20 мг	11%	8.3%	907 г
Ниацин	0.953 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.69 мг	2500 мг	12.5%	9.5%	797 г
Кальций, Ca	34.2 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2924 г
Кремний, Si	13.961 мг	30 мг	46.5%	35.3%	215 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	6.3%	1212 г
Натрий, Na	1288.31 мг	1300 мг	99.1%	75.2%	101 г
Сера, S	64.22 мг	1000 мг	6.4%	4.9%	1557 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	9.8%	774 г
Хлор, Cl	1604.1 мг	2300 мг	69.7%	52.9%	143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	14.77 мкг	~
Железо, Fe	1.157 мг	18 мг	6.4%	4.9%	1556 г
Йод, I	9.31 мкг	150 мкг	6.2%	4.7%	1611 г
Кобальт, Co	8.716 мкг	10 мкг	87.2%	66.2%	115 г
Литий, Li	0.74 мкг	~
Марганец, Mn	0.2423 мг	2 мг	12.1%	9.2%	825 г
Медь, Cu	121.47 мкг	1000 мкг	12.1%	9.2%	823 г
Молибден, Mo	3.035 мкг	70 мкг	4.3%	3.3%	2306 г
Никель, Ni	2.632 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	10.399 мкг	55 мкг	18.9%	14.3%	529 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Титан, Ti	1.33 мкг	~
Фтор, F	94.69 мкг	4000 мкг	2.4%	1.8%	4224 г
Хром, Cr	10.61 мкг	50 мкг	21.2%	16.1%	471 г
Цинк, Zn	0.4935 мг	12 мг	4.1%	3.1%	2432 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.223 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	42.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.554 г	min 16.8 г	21.2%	16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.029 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.025 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.433 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом составляет 131,8 кКал.

Порция = 220 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО-ОВОЩНОЕ ПЮРЕ С РУБЛЕНОЙ МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЬДЬЮ С ЯЙЦОМ

Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 62,2 %, витамином C - 15 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 11 %, калием - 12,5 %, кремнием - 46,5 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 69,7 %, кобальтом - 87,2 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 18,9 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно-овощное пюре с рубленой малосольной сельдью с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе