Рецепт Ржаная чиабатта в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаная чиабатта в хлебопечке

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ"	350 г
Мука ржаная хлебопекарная, обдирная	90 г
Вода	110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Прованские Травы [Kamis]	2 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаная чиабатта в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.2 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.2%	826 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	4.4%	778 г
Углеводы	48 г	219 г	21.9%	7.5%	456 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	33.3 г	2273 г	1.5%	0.5%	6826 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.5%	6977 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.658 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6667 г
бета Криптоксантин	16.975 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.1%	3103 г
Витамин В4, холин	9.85 мг	500 мг	2%	0.7%	5076 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	1.1%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1%	3333 г
Витамин В9, фолаты	9.312 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4296 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	1.3%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.308 мг	15 мг	15.4%	5.3%	650 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	0.981 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.216 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4112 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.6117 мг	20 мг	3.1%	1.1%	3270 г
Ниацин	0.027 мг	~
Бетаин	0.989 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.27 мг	2500 мг	3.5%	1.2%	2898 г
Кальций, Ca	42.68 мг	1000 мг	4.3%	1.5%	2343 г
Кремний, Si	0.904 мг	30 мг	3%	1%	3319 г
Магний, Mg	29.9 мг	400 мг	7.5%	2.6%	1338 г
Натрий, Na	544.75 мг	1300 мг	41.9%	14.4%	239 г
Сера, S	20.64 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4845 г
Фосфор, P	78.5 мг	800 мг	9.8%	3.4%	1019 г
Хлор, Cl	851.5 мг	2300 мг	37%	12.7%	270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	6.96 мкг	~
Железо, Fe	0.517 мг	18 мг	2.9%	1%	3482 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	0.7%	5034 г
Кобальт, Co	0.797 мкг	10 мкг	8%	2.7%	1255 г
Литий, Li	0.359 мкг	~
Марганец, Mn	0.1876 мг	2 мг	9.4%	3.2%	1066 г
Медь, Cu	95.15 мкг	1000 мкг	9.5%	3.3%	1051 г
Молибден, Mo	3.926 мкг	70 мкг	5.6%	1.9%	1783 г
Никель, Ni	4.186 мкг	~
Олово, Sn	3.56 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	2.276 мкг	55 мкг	4.1%	1.4%	2417 г
Стронций, Sr	5.75 мкг	~
Титан, Ti	1.31 мкг	~
Фтор, F	25.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15668 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2976 г
Цинк, Zn	0.4806 мг	12 мг	4%	1.4%	2497 г
Цирконий, Zr	4.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.031 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.11 мг	~
бета Ситостерол	5.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.875 г	min 16.8 г	11.2%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.599 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.446 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.063 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.857 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ржаная чиабатта в хлебопечке составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.2 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	48 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	33.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНАЯ ЧИАБАТТА В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Ржаная чиабатта в хлебопечке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, хлором - 37 %

Чем полезен Ржаная чиабатта в хлебопечке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаная чиабатта в хлебопечке, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаная чиабатта в хлебопечке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе