Рецепт Хек с овощами и томатом 19.08.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек с овощами и томатом 19.08.20

Хек (Жарка)	582 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	17 г
Лук репчатый (Тушение)	86 г
Морковь (Тушение)	136 г
Подсолнечное масло	38 г
Томатная паста. Консервы	56 г
Сахар песок	7 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	6 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с овощами и томатом 19.08.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.4 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1554 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	11.9%	776 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.9%	1037 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.1%	4380 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.7%	2500 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.2%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	313.6 мкг	900 мкг	34.8%	32.1%	287 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	1.857 мг	5 мг	37.1%	34.2%	269 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.9%	2368 г
Витамин В4, холин	5.22 мг	500 мг	1%	0.9%	9579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.9%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.4%	1695 г
Витамин В9, фолаты	7.17 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5579 г
Витамин В12, кобаламин	1.293 мкг	3 мкг	43.1%	39.8%	232 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	3.9%	2394 г
Витамин D, кальциферол	0.678 мкг	10 мкг	6.8%	6.3%	1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.259 мг	15 мг	15.1%	13.9%	664 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.036 мкг	50 мкг	2.1%	1.9%	4826 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.8406 мг	20 мг	14.2%	13.1%	704 г
Ниацин	1.029 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.35 мг	2500 мг	9.5%	8.8%	1049 г
Кальций, Ca	24.07 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4155 г
Кремний, Si	4.014 мг	30 мг	13.4%	12.4%	747 г
Магний, Mg	25.85 мг	400 мг	6.5%	6%	1547 г
Натрий, Na	296.68 мг	1300 мг	22.8%	21%	438 г
Сера, S	120.77 мг	1000 мг	12.1%	11.2%	828 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	14.4%	640 г
Хлор, Cl	500.8 мг	2300 мг	21.8%	20.1%	459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.1 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Ванадий, V	15.53 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	4.3%	2151 г
Йод, I	65.34 мкг	150 мкг	43.6%	40.2%	230 г
Кобальт, Co	12.416 мкг	10 мкг	124.2%	114.6%	81 г
Литий, Li	0.839 мкг	~
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	7.7%	1208 г
Медь, Cu	143.19 мкг	1000 мкг	14.3%	13.2%	698 г
Молибден, Mo	7.705 мкг	70 мкг	11%	10.1%	909 г
Никель, Ni	4.126 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Рубидий, Rb	45.4 мкг	~
Селен, Se	0.495 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	331.72 мкг	4000 мкг	8.3%	7.7%	1206 г
Хром, Cr	24.05 мкг	50 мкг	48.1%	44.4%	208 г
Цинк, Zn	0.7473 мг	12 мг	6.2%	5.7%	1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.741 г	~
Валин	0.628 г	~
Гистидин*	0.463 г	~
Изолейцин	0.508 г	~
Лейцин	0.804 г	~
Лизин	1.023 г	~
Метионин	0.342 г	~
Метионин + Цистеин	0.564 г	~
Треонин	0.475 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.726 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.772 г	~
Аспарагиновая кислота	1.206 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	1.489 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	20.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	51%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	8.686 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.301 г	min 16.8 г	7.7%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.256 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.027 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	24.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.611 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.253 г	~

Энергетическая ценность Хек с овощами и томатом 19.08.20 составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ И ТОМАТОМ 19.08.20

Хек с овощами и томатом 19.08.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 21,8 %, йодом - 43,6 %, кобальтом - 124,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11 %, хромом - 48,1 %

Чем полезен Хек с овощами и томатом 19.08.20

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хек с овощами и томатом 19.08.20, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек с овощами и томатом 19.08.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе