Рецепт Холодец сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец сборный

Куриная грудка (филе) (Варка)	334 г
Говядина отварная, по 1-392	180 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка)	339 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	200 г
Чеснок	32 г
Сельдерей	12 г
Петрушка свежая	40 г
Укроп	100 г
кервель свежий	40 г
Вода	358 г
Желатин пищевой	60 г
Бульон куриный	2314 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.1 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2051 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	14.1%	864 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.6%	1400 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.7%	7065 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.5%	2735 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	5%	2466 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	4.8%	2564 г
Лютеин + Зеаксантин	0.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6.8%	1782 г
Витамин В4, холин	19.71 мг	500 мг	3.9%	4.8%	2537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	4.5%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	8.3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	8.455 мкг	400 мкг	2.1%	2.6%	4731 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	7.4%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	6.9%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	1.7%	7246 г
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12821 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	19.6%	622 г
Витамин РР, НЭ	2.5889 мг	20 мг	12.9%	15.7%	773 г
Ниацин	0.907 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.86 мг	2500 мг	7.2%	8.8%	1398 г
Кальций, Ca	43.66 мг	1000 мг	4.4%	5.4%	2290 г
Кремний, Si	0.233 мг	30 мг	0.8%	1%	12876 г
Магний, Mg	17.57 мг	400 мг	4.4%	5.4%	2277 г
Натрий, Na	159.99 мг	1300 мг	12.3%	15%	813 г
Сера, S	67.87 мг	1000 мг	6.8%	8.3%	1473 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	10.5%	1158 г
Хлор, Cl	7.23 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.5 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	6.1%	1987 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	18987 г
Кобальт, Co	1.365 мкг	10 мкг	13.7%	16.7%	733 г
Литий, Li	0.328 мкг	~
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	4.4%	2789 г
Медь, Cu	91.28 мкг	1000 мкг	9.1%	11.1%	1096 г
Молибден, Mo	1.581 мкг	70 мкг	2.3%	2.8%	4428 г
Никель, Ni	1.19 мкг	~
Олово, Sn	1.81 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	5.427 мкг	55 мкг	9.9%	12.1%	1013 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	20.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19714 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	6%	2041 г
Цинк, Zn	0.6927 мг	12 мг	5.8%	7.1%	1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.398 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.456 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.269 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.549 г	min 16.8 г	3.3%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.484 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Холодец сборный составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СБОРНЫЙ

Холодец сборный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,1 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Холодец сборный

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец сборный, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец сборный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овсяный кекс с ягодами

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе