Рецепт Творожные сырки в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные сырки в шоколаде

Творог 4% жирности 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 60 г
Сахарная пудра 30 г
Шоколад молочный 50 г
Способ приготовления

Смешать творог, сливки, сахарную пудру и ванилин по желанию и взбить блендером до однородности. Завернуть эту смесь в пленку или пакет в форме овальных сырков , и убрать в морозилку до застывания. Затем растопить шоколад, достать замороженные сырки и промазать сверху шоколадом. Из-за того, что сырок холодный, шоколад очень быстро застынет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные сырки в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.6% 531 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.5% 609 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4% 1165 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.1% 759 г
Витамин В4, холин 28.59 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 28.088 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 13% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Витамин Н, биотин 5.067 мкг 50 мкг 10.1% 4.6% 987 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8353 мг 20 мг 14.2% 6.5% 705 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.97 мг 2500 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Кальций, Ca 164.47 мг 1000 мг 16.4% 7.5% 608 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2536 г
Сера, S 138.15 мг 1000 мг 13.8% 6.3% 724 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 10.9% 422 г
Хлор, Cl 81.06 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1951 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 5.6% 814 г
Марганец, Mn 0.4611 мг 2 мг 23.1% 10.6% 434 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Молибден, Mo 5.412 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1293 г
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Селен, Se 17.718 мкг 55 мкг 32.2% 14.8% 310 г
Стронций, Sr 13 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13708 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 1% 4493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%

Энергетическая ценность Творожные сырки в шоколаде составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ

Творожные сырки в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 23,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Творожные сырки в шоколаде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные сырки в шоколаде, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные сырки в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги