Войти

Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 2% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.424 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16502 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3275 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.798 мг 20 мг 4% 4.3% 2506 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.17 мг 2500 мг 1.7% 1.8% 5791 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3731 г
Натрий, Na 101.19 мг 1300 мг 7.8% 8.3% 1285 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 2.1% 4897 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 10.8% 991 г
Хлор, Cl 151.79 мг 2300 мг 6.6% 7% 1515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3939 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 5.1% 2070 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Медь, Cu 70.97 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1409 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 7% 1511 г
Никель, Ni 4.949 мкг ~
Селен, Se 8.739 мкг 55 мкг 15.9% 16.9% 629 г
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 90.66 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.2334 мг 12 мг 1.9% 2% 5141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловка составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА

Перловка богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 15,9 %

Чем полезен Перловка

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Булочки из клетчатки
Автор Наталья
155.3
14
7.8
7.3
10
1 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 181
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51