Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник

Яйцо куриное 80 г
творог 5% 497 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14% 510 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2647 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.438 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 2.641 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1893 г
Витамин РР, НЭ 0.6778 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.82 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8986 г
Кальций, Ca 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13123 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7648 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 1% 7303 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3942 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 3.2% 2216 г
Хлор, Cl 20.39 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 9.3% 765 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1483 г
Медь, Cu 18.37 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5444 г
Молибден, Mo 0.784 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Селен, Se 4.013 мкг 55 мкг 7.3% 5.2% 1371 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.2252 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК

Сырник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Сырник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги