Рецепт Омлет без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без молока

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 70 г
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая 1 serving
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.9% 415 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.1% 1319 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 3.9% 1065 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин В4, холин 59.41 мг 500 мг 11.9% 4.9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 7.8% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4323 г
гамма Токоферол 0.683 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 3.953 мкг 50 мкг 7.9% 3.2% 1265 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6827 мг 20 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1231 г
Кальций, Ca 159.2 мг 1000 мг 15.9% 6.5% 628 г
Магний, Mg 39.95 мг 400 мг 10% 4.1% 1001 г
Натрий, Na 173.74 мг 1300 мг 13.4% 5.5% 748 г
Сера, S 122.89 мг 1000 мг 12.3% 5% 814 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 12% 342 г
Хлор, Cl 52.68 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1447 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2683 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 7.1% 577 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1372 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2945 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 11.628 мкг 55 мкг 21.1% 8.6% 473 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 14.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28531 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 1.721 мг 12 мг 14.3% 5.9% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.79 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.923 г min 16.8 г 29.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет без молока составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МОЛОКА

Омлет без молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 19,1 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 21,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Омлет без молока

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без молока, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги