Рецепт голубцы из пекинской капусты с курицей (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	308 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Вода	300 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	180 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	282 г
Томатная паста. Консервы	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пекинская капуста	700 г

Способ приготовления

Рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты: Рис промыть под проточной водой, затем положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Затем воду слить, а рис оставить остывать. У пекинской капусты отделить каждый лист, удалить жесткую часть основания листа, промыть. Положить листь в микроволновую печь на 1-2 минуты,.затем аккуратно достать и остудить. Лук,морковь и болгарский перец, обжарить в масле до золотистого цвета.Когда овощи станут мягкими, добавить в сковороду томатный соус(у меня лечо),добавить воду ,подсолить по необходимости.Довести до кипения. Фарш из куриной грудки смешать с рисом, добавить соль и специи по вкусу. формируем голубцы: на каждый лист пекинской капусты положить столовую ложку фарша и завернуть лист ,как конвертик.. Готовые голубцы сложить в сковороду к овощам с соусом и поставить в духовку на 20 минут.(или тушить под крышкой) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2648 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	15.7%	1000 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.2%	3733 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.3%	4867 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.3%	2500 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	5.8%	2696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	5%	3158 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.358 мкг	~
бета Каротин	0.18 мг	5 мг	3.6%	5.7%	2778 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	11%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	8.5%	1856 г
Витамин В4, холин	29.22 мг	500 мг	5.8%	9.1%	1711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	14%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.345 мг	2 мг	17.3%	27.2%	580 г
Витамин В9, фолаты	31.96 мкг	400 мкг	8%	12.6%	1252 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	7.1%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	12.73 мг	90 мг	14.1%	22.2%	707 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	2.7%	6048 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.425 мкг	50 мкг	0.9%	1.4%	11765 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	21.4%	736 г
Витамин РР, НЭ	2.7216 мг	20 мг	13.6%	21.4%	735 г
Ниацин	1.708 мг	~
Бетаин	1.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.29 мг	2500 мг	9.9%	15.6%	1007 г
Кальций, Ca	38.68 мг	1000 мг	3.9%	6.1%	2585 г
Кремний, Si	0.248 мг	30 мг	0.8%	1.3%	12097 г
Магний, Mg	28.75 мг	400 мг	7.2%	11.3%	1391 г
Натрий, Na	63.64 мг	1300 мг	4.9%	7.7%	2043 г
Сера, S	77.41 мг	1000 мг	7.7%	12.1%	1292 г
Фосфор, P	78.4 мг	800 мг	9.8%	15.4%	1020 г
Хлор, Cl	90.02 мг	2300 мг	3.9%	6.1%	2555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	6.3%	2521 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	11111 г
Кобальт, Co	3.158 мкг	10 мкг	31.6%	49.7%	317 г
Марганец, Mn	0.2035 мг	2 мг	10.2%	16%	983 г
Медь, Cu	72.03 мкг	1000 мкг	7.2%	11.3%	1388 г
Молибден, Mo	3.967 мкг	70 мкг	5.7%	9%	1765 г
Никель, Ni	0.149 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	8.153 мкг	55 мкг	14.8%	23.3%	675 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	36.51 мкг	4000 мкг	0.9%	1.4%	10956 г
Хром, Cr	3.83 мкг	50 мкг	7.7%	12.1%	1305 г
Цинк, Zn	0.7376 мг	12 мг	6.1%	9.6%	1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.534 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.342 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.715 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.424 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.34 г	~
Глутаминовая кислота	1.054 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.553 г	min 16.8 г	3.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.381 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.251 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность голубцы из пекинской капусты с курицей (копия) составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ (КОПИЯ)

голубцы из пекинской капусты с курицей (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы из пекинской капусты с курицей (копия), калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы из пекинской капусты с курицей (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе