Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.591 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 8.5% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3976 мг | 20 мг | 7% | 8.2% | 1431 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.56 мг | 2500 мг | 19.1% | 22.3% | 523 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2707 г |
| Кремний, Si | 23.622 мг | 30 мг | 78.7% | 91.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 92.05 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.3% | 1412 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 188.7 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.6% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2497 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.037 мкг | 10 мкг | 40.4% | 47.2% | 248 г |
| Литий, Li | 36.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2430 г |
| Медь, Cu | 111.37 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13% | 898 г |
| Молибден, Mo | 5.177 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.6% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3751 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3199 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 19,1 %, кремнием - 78,7 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафельный торт
- Карбонат восточный
- Кролик на мангале
- Фарш особый из индейки
- Оладьи на кефире
- Чай колмыцкий
- Рулет из курицы «Нежный»
- Котлетки из индейки с сулугуни в томатном соусе
- Суп с форел
- Окрошка на тане
- Арахисовая паста медовая
- Курино-кабачковые вафли lchf
- Вареники с ветчиной и сыром
- Буженина Егорьевская
- Макароны с фаршем
- Творожный крем с вишней
- Индейка с соевым соусом
- Десерт из ряженки
- ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ В СЛАДКОМ ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Д.
- Суп из морского коктеля
- Крем чиз Бонфесто
- Сулугуни Умалат
- Фунчеза с овощами и говядиной
- Рулет творожно-ягодный
- Форшмак классический
- Оладьи из кабачков
- Ленивые голубцы
- Долма 1 шт. ( моё)
- Тушеная курица
- Грибовница
- Курица в тесте
- Запеканка Аля омлет
- Гранольники
- Эклеры по Дюкану
- Фарш мясной с рисом и жареным луком п/ф ( моё)
- Перец фаршированный мясом и рисом ( моё)
- Шоколад RED
- Рагу
- Форель радужная на гриле
- Жариная картошка с грибами
- Кабачки на гриле
- Хлеб зерновой «6 злаков с полбой» siberien korn brot
- Морковный бисквит (кексы) (@vil_ola)
- Белковый салат
- Смузи супер-зелёный
- Бублики горчичные
- Салат на каждый день
- Салат с тунцом и овощами
- Свекла
- Белковый протеин TASTY WHEY
- Салат с копчёной грудкой, корейской морковкой, фасолью
- Торт
- Салат из огурца
- Жаркое индюшиное
- Шаурма
- Салат Куриный Фристайл
- Соус Тунцовый
- Ореховый кето микс (МОЙ)
- Эклер манго-маракуйя
- Соус Неаполитано
- Жареный карп в муке
- Лапша удон с курицей и овощами (острая)
- Гуакамоле
- Суп чечевичный 2
- Ячневая каша на воде
- ПП творожная запеканка изюм
- Овощное рагу
- Салат
- Козинаки с кунжутом и подсолнечником
- Киш со шпинатом без теста
- Скумбрия с овощным гарниром в томатном соусе
- Основа для несладкого пирога
- Батончик маршмеллоу в шоколаде
- Салат Китайский
- Protein brownie White chokolate (My protein)
- Омлет с сосисками ( моё)
- Курица по-грузински
- Пепси без сахара
- Печеночники
- Шарлотка
- Салат с лососем
- Капучино без сахара
- Протеиновый батончик CHIKAPIE
- колбаса губернаторская сырокопченая
- Кекс тирамису в микроволновке
- Филе тунца
- Шоколадный нажор
- Чиа-пудинг
- Борщ на говядине
- Печенье затяжное "Мария"
- Гречка с тушенкой
- Сырники с сыром
- Кесадилья с курицей
- Картофель с помидорами
- Иогурт активиа
- Сгущеное молоко
- Kasza jęczmienna Plony natury
- Джем вишнёвый
- Хлебцы финкрипс
- Перец Фаршированный
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
