Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Подсолнечное масло | 12 г |
Баклажан | 302 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.2% | 1057 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.1% | 606 г |
Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5537 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 9.3% | 1362 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.5% | 1020 г |
Витамин В9, фолаты | 24.186 мкг | 400 мкг | 6% | 7.7% | 1654 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 9.3% | 1376 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 20.6% | 621 г |
Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5.2% | 2449 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0459 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1912 г |
Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 311.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.9% | 803 г |
Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5099 г |
Кремний, Si | 37.913 мг | 30 мг | 126.4% | 161.8% | 79 г |
Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3398 г |
Натрий, Na | 7.84 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16582 г |
Сера, S | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5099 г |
Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 7.2% | 1794 г |
Хлор, Cl | 61.45 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.5% | 3743 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 1065.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 3.7% | 3442 г |
Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 16.8% | 765 г |
Литий, Li | 88.9 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 17.5% | 729 г |
Медь, Cu | 176.49 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 22.5% | 567 г |
Молибден, Mo | 13.074 мкг | 70 мкг | 18.7% | 23.9% | 535 г |
Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14031 г |
Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21858 г |
Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3165 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
Валин | 0.093 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
Лизин | 0.073 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Треонин | 0.061 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
Аланин | 0.092 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
Глицин | 0.068 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
Пролин | 0.077 г | ~ | |||
Серин | 0.068 г | ~ | |||
Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 87.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 38.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 78.1 кКал | -% | |
Белки | 1.6 г | -% | |
Жиры | 5.3 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
Вода | 83 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|