Рецепт Творожный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Творог 5% жирности 0 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 0 г
Творог 9% жирности 380 г
Банан 100 г
Карамельный соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.8% 655 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.3% 1171 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1047 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 7.3% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.16 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 10.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1% 5300 г
Витамин Н, биотин 6.948 мкг 50 мкг 13.9% 7.1% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7268 мг 20 мг 13.6% 6.9% 733 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.45 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Кальций, Ca 98.41 мг 1000 мг 9.8% 5% 1016 г
Кремний, Si 10.039 мг 30 мг 33.5% 17.1% 299 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Натрий, Na 148.48 мг 1300 мг 11.4% 5.8% 876 г
Сера, S 125.1 мг 1000 мг 12.5% 6.4% 799 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 9.9% 519 г
Хлор, Cl 202.17 мг 2300 мг 8.8% 4.5% 1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 12.9% 395 г
Литий, Li 0.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4357 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 20.718 мкг 55 мкг 37.7% 19.3% 265 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13812 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.638 г min 16.8 г 15.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожный рулет составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

Творожный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Творожный рулет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный рулет, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы