Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 8.3% | 557 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.9% | 1192 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 84.33 мг | 500 мг | 16.9% | 7.8% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.18 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 6.596 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7461 мг | 20 мг | 8.7% | 4% | 1145 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.64 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3385 г |
| Кремний, Si | 1.694 мг | 30 мг | 5.6% | 2.6% | 1771 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3630 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2377 г |
| Сера, S | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Хлор, Cl | 53.62 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 3.892 мкг | 10 мкг | 38.9% | 18% | 257 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Медь, Cu | 97.91 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.5% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.7% | 992 г |
| Никель, Ni | 8.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.166 мкг | 55 мкг | 18.5% | 8.5% | 541 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15911 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.5595 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2145 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 39.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 52.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,9 %, витамином H - 13,2 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 18,5 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Штрудель вишня
- Тефтельки куриные с кабачком
- Картофельное пюре
- Подлива томатная
- Сливочно-грибной суп с морепродуктами
- колбаса сырокопченая Деревенская
- Ирис сливочный
- Сливочно-грибной суп с курицей
- Тофу
- Курица с брокколи
- Чечевичный соус
- Суп щавелевый
- Калия оротат
- Шоколад (Питер)
- Протеин Laktein 80
- Лаваш грузинский
- Сливочная помадка
- Гречневый блин
- Сыр Голандский
- Соевое мясо
- Пармезан Джюгас 40%
- Сырники с коковой стр. 3
- Абрикотин Классический
- Протеиновое печенье
- Хлебцы хрустящие к чаю. из светофора
- Рагу овощное
- Альметте с огурцами и зеленью
- Сырники
- Оладьи банановые с рисовой мукой
- Блинчики
- Хек с овощами
- Каша рис бурый
- Запеканка творожная
- Кабачковые оладьи
- Вареники с соленым творогомо
- Калия хлорид
- Запеканка из кабачков с сыром и полбой
- Хлебцы
- Геркулес
- Хлебцы
- козинак подсолнечный
- Хлеб
- котлета говяжья мираторг
- Финики вяленые 1шт 7г б/к
- Протеин Laktein 80
- хлебец запеченный бородинский
- 4-х зерновая каша
- Рулет из кабачка с фаршем
- хлебец запеченный кукурузный
- Якобс шоко лате
- Протеиновый батончик vasco орех
- Окрошка
- колбаса вареная Останкинская
- Гороховая каша с луком
- Ultamins Mens
- Яичные маффины с кукур., помид, сыром
- 4-зерновая каша
- вода минеральная Белебеевская
- Суп грибной ИХ
- Кето-телятина, запеченная
- сосиски венские
- Сэндвич на ржаном хлебе с тунцом
- Котлеты из говяжьего фарша
- 4-х зерновая каша
- Омлет
- Овсяноблин на кефире и белке яйца
- Смузи с творогом
- Протеиновое печенье
- Печенье миндаль + кокос
- Irish Beef Burgers
- Зеленый борщ
- Кокосовое молоко 17-19% жирности
- Сыр
- Манная каша
- Малиновый смузи
- Чечевица зеленая с морковью
- Крабовый
- Курица в кефире
- Икра баклажановая
- Икра трески пробойная соленая ВкусВилл
- Хлеб францусзкий
- Свекла с чесноком
- Сервелат варено-копченый Ближние горки
- Бутерброд на черном хлебе с сыром, масло, петрушкой и урбечем льняным
- Кокосовые Сливки
- каша рисовая на молоке (копия)
- Гречка смузи
- Салат Огурцы Помидоры
- Блинчики сладкие
- Каша овсяная с изюмом и молоком Ясно солнышко
- Колбаса сыровяленая (немо)
- Яичница с помидорамт
- Кекс английский
- Джем black cherry
- сыр козий
- Куриные сердечки с овощами
- Хлебцы Крекю
- Котлеты из индейки
- Хлебцы Рисовые Цельнозерновые с Пророщенными Зернами и Кокосовым молоком [Fitstart]
- Кекс со смородиной LSHF
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
