Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки

фарш из индейки премиум Лента 500 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 165 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 19.6% 494 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5625 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1475 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 4.3% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 9.8% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.623 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4639 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 4.534 мкг 50 мкг 9.1% 8.8% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5221 мг 20 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.12 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1505 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6711 г
Кремний, Si 1.483 мг 30 мг 4.9% 4.7% 2023 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3524 г
Натрий, Na 97.28 мг 1300 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2838 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 7.2% 1327 г
Хлор, Cl 152.81 мг 2300 мг 6.6% 6.4% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2635 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2930 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 41.8% 231 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 9% 1075 г
Медь, Cu 133.38 мкг 1000 мкг 13.3% 12.8% 750 г
Молибден, Mo 1.719 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4072 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 7.859 мкг 55 мкг 14.3% 13.8% 700 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 10.05 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26093 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.4043 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 43,4 %, медью - 13,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Котлеты из индейки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги