Рецепт Печень в сметане 25%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень в сметане 25%
| Печень Куриная [Белая Птица] | 640 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 95 г |
| Вода | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Сметана 25% жирности | 102 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень в сметане 25%".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.7 мкг | 900 мкг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.321 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2897 мг | 20 мг | 1.4% | 0.7% | 6904 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.68 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.1% | 4746 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4062 г |
| Кремний, Si | 3.235 мг | 30 мг | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Магний, Mg | 7.52 мг | 400 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Натрий, Na | 700.68 мг | 1300 мг | 53.9% | 28.6% | 186 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6720 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 1.4% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 1086.68 мг | 2300 мг | 47.2% | 25.1% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3322 г |
| Медь, Cu | 26.29 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3804 г |
| Молибден, Mo | 5.646 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6892 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане 25% составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ 25%
Печень в сметане 25% богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином E - 11,2 %, хлором - 47,2 %
Чем полезен Печень в сметане 25%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из осетрины
- Омлет йогурт
- Запеканка овощная с индейкой
- Мясо по французски
- Мороженое Baltoji varnele popcorn caramel 90г.
- Киш_тесто
- Окрошка с колбасой на кефире и минералке (не мое, пользовательское)
- Сырокопченый карбонад
- Пармезан 40%
- Лепешка с зеленью
- Пармезан 40%
- Нутелла
- Брауни
- Буженина из свинины
- Протеин батон Миндаль
- rjnktns rehbyyst c rfgecnjq
- Нут в томатной пасте <1>
- Мороженое ванил и шокол Лакома забава 60 г
- Капуста запеченая в лаваше
- Индоутка с кожей
- котлеты куринные с капустой
- Рассольник куриный с перловкой и зеленой чечевицей
- Филе куриное
- Суп гороховый
- Салат из морской капусты с моркрвью
- Бисквит чёрная смородина
- Овощи с грудкой
- Гуакамоле с помидорами
- Пастрома
- ацерола
- Оладьи с бананом
- Кускус
- Рис с курицей в терияки
- Активиа вишня и чиа
- Скумбрия запеченная
- Яичница с помидорами и луком
- Пастрома из курицы, сырокопченая
- Жульен
- Творожная запеканка диетическая
- Паста творожная со вкусом пломбира
- Лагман
- Гречка с грибами
- Масло икорное
- Творожный сыр сливочный
- Морковь по-корейски домашняя
- Оладушки из кабачка
- Лазанья с овощами
- Эпика
- Завертон
- Печенье из арахисовой пасты
- пюре фрутоняня яблоко, банан, клубника
- Чай зелёный
- протеиновое овсяное печенье шоколадное
- Каша гречневая
- Маш
- Костная мука (добавка NOW Foods)
- Салат из капусты
- Вареники от Ильиной с картофелем и грибами с жаренным луком
- Чеч.суп 28.06
- Кокосовое молоко
- Чесночный багет с сыром
- Слойка с вишней
- Суп пюре овощной с грибами
- Курино-грибные блины МОИ
- Шоколадное масло
- Багет чесночный с сырои
- Питательные дрожжи
- Шоколадное масло
- Салат капуста огурец
- Квас portes
- Camembert naturalny wyrazisty smak 120 g (NaTurek)
- Нутелла из фундука
- Куриный рулет диетический
- Горчица готовая Заправская "3 желания"
- Нутелла из фундука
- Кальций из красных водорослей (NOW Foods)
- Творожный крем
- САРАФАНОВО йогурт термостатный 1,5%
- Пельмени подуш. Тел.
- Кексы на пару
- Конфета неглазированная "Арахис"
- Блинчики с кабачком
- Болоньезе Classic
- Английские сконы
- Кальмар (консервы)
- Жульен в кабачке(497г.пор)
- Драники картофельные
- хлебцы ржаные Щедрые
- Сардельки из индейки со шпинатом и морковью
- Борщ
- Три капусты
- Ягодный постный чизкейк (мой)
- Ветчина (рец.Диана Строгая)29.06.2020. рец №2
- Суп гороховый с курицей
- Мусс клубничный с авокадо
- Салат летний
- Колбаса вареная
- Шашлык куриный филе на кефире
- Фруктовый лёд [Мандариновый]
- Окрошка со сметаной
Метки: Как приготовить Печень в сметане 25%, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень в сметане 25%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
