Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец парниковый | 190 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 178 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Велком] | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 52 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 7.5% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.9% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 5.099 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.6% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0049 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 1990 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3697 г |
| Кремний, Si | 13.682 мг | 30 мг | 45.6% | 42.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Натрий, Na | 56.38 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2306 г |
| Сера, S | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 47.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 29.3% | 321 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2740 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 3.058 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2289 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.729 мкг | 55 мкг | 14.1% | 13.2% | 712 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21918 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3979 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 45,6 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные сердечки ч медом и счливками
- ВИТАМИНЫ
- Вареные тёртые помидоры
- Нутовая мука (Варка)
- Салат с овощами, зеленью, брынзой, оливками (копия) 3
- ВИТАМИНЫ
- Меренговый рулет
- Торт сметанный (копия)
- Колбаса детская
- Цацыки
- Алфавит 2
- Суп с баклажаном и сметаной
- Ол’ Лайт
- Корзиночки с фаршем и яйцом
- Алфавит 1
- Форель слабосолёная
- Алфавит 3
- Сгущенка
- Рубленная котлета из индейки с пюре
- Икра овощная
- Вода лимон
- Фрикассе из индейки
- Сырно-овощной крем-суп
- Плов из бурого риса с курицей
- Аспаркам
- Салат из редиса
- Гранатовый соус
- Суп из брокколи
- Йогурт фруктовый "Ананас"
- Клубника тертая с сахаром
- Зефир ванильный
- Творог фермерский (Окей)
- Капуста и огурец
- Драники кабачковые с сыром без муки
- Курица с стручковой фасолью и томатами черри
- Хлебцы хрустящие
- Рыбоовощной салат с майонезом Под шубой
- Творожный продукт 18%
- Ребра св запеченые
- Банановые кексы без муки и яиц
- Овсяный коктейль на молоке 0,5% жирности
- Хлебцы ржаные запеченные
- Суп вермишелевый 5
- Оладьи из печени
- Свекольник
- Салат капуста и морковь
- Грудка и кабачок
- Корнуэльский яблочный пирог
- Напиток растворимый "Шиповник"
- Минтай с пастой орзо
- Шоколад Пористый
- Фарш2
- Молоко 0,5% жирности, пастеризованное
- Хлеб
- Творожная запеканка с черной смородиной
- Котлеты с грибами
- Сардельки со шпинатом и морковью
- Мороженное пломбир
- Mini frikadellen 600 g
- Суп куриный легкий
- Торт "Птиче молоко" на агар-агаре
- Кабачок жарен
- Биобаланс
- Мороженое дыня 16.08.20~
- Рагу
- Пирог с луком и яйцами
- мороженое топ карамель криспи сливочное
- Окрошка (заготовка) (5)
- Курин.сердечки со сливками и грибами (5)
- Салат
- Смузи 1
- Кровяная колбаса Каштанка Деревенская
- Смузи 2
- Смузи 3
- Хлебцы классические (Зернятко) Польша
- Картофельно-творожные сырники 9.11.2020
- Ряженка 3.2%
- ПП-Панчо (5)
- Мука крупяная овсяная
- opti-men
- Фарш из индейки
- Йогурт 2.1%
- Фритата с кабачком
- Батончик шоколадный Фундук
- Томаты тертые
- Хлебец двусолодовый
- Манты
- Салат из редиса с яйцом
- Маслины Gonzalez без косточек
- Пирог с курицей из Меркадоны
- Креветки аргентинские замороженные
- Овсяная каша с бананом и корицей
- Пирог с ягодами
- Линь горячего копчения
- Чизкейк
- Капуста тушеная
- Вафли "Витоша", вкус миндаля 27 г
- Сырок детский
- Начинка от конвертика
- Суп из куриного филе
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
