Рецепт Куриная грудка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с чечевицей

Чечевица	250 г
Куриная грудка	300 г
Растительное Масло [Золотая семечка]	50 г
Лук репчатый	2 Штука
Морковь	1 Штука
Томатная паста	50 г

Способ приготовления

Отварить чечевицу в слегка подсоленной воде до готовности в конце варки добавить лавровый лист. нарежте куриное филе на мелкие кубики и отправьте тушиться на подсолнечном масле. После этого нарезаем лук натираем на мелкой терке морковь и добавляем полученную овощную смесь к мясу. в сковороду так же добавляем немного томатной пасты, специи немного воды и тушим еще 10 минут. в конце добавить вареную чечевицу и потушить еще пару минут. перед подачей посыпать зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.8 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	860 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	8.6%	594 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.2%	824 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	4.2%	1203 г
Углеводы (общие)	18.1 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	10%	513 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	1.2%	4186 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.9 мкг	900 мкг	23.2%	11.8%	431 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.109 мг	5 мг	22.2%	11.3%	451 г
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	9.8%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.1%	1667 г
Витамин В4, холин	35.15 мг	500 мг	7%	3.6%	1422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	7.5%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	5.4%	943 г
Витамин В9, фолаты	142.035 мкг	400 мкг	35.5%	18.1%	282 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	4.38 мг	90 мг	4.9%	2.5%	2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5474 г
гамма Токоферол	1.209 мг	~
Витамин Н, биотин	0.413 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12107 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.6%	3158 г
Витамин РР, НЭ	3.3835 мг	20 мг	16.9%	8.6%	591 г
Ниацин	2.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.16 мг	2500 мг	14.6%	7.5%	687 г
Кальций, Ca	35.45 мг	1000 мг	3.5%	1.8%	2821 г
Кремний, Si	3 мг	30 мг	10%	5.1%	1000 г
Магний, Mg	42.39 мг	400 мг	10.6%	5.4%	944 г
Натрий, Na	46.82 мг	1300 мг	3.6%	1.8%	2777 г
Сера, S	89.78 мг	1000 мг	9%	4.6%	1114 г
Фосфор, P	147.9 мг	800 мг	18.5%	9.4%	541 г
Хлор, Cl	31.18 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.3 мкг	~
Бор, B	76.1 мкг	~
Ванадий, V	8.49 мкг	~
Железо, Fe	2.478 мг	18 мг	13.8%	7%	726 г
Йод, I	5.72 мкг	150 мкг	3.8%	1.9%	2622 г
Кобальт, Co	4.096 мкг	10 мкг	41%	20.9%	244 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.4933 мг	2 мг	24.7%	12.6%	405 г
Медь, Cu	274.38 мкг	1000 мкг	27.4%	14%	364 г
Молибден, Mo	5.582 мкг	70 мкг	8%	4.1%	1254 г
Никель, Ni	1.029 мкг	~
Рубидий, Rb	83.6 мкг	~
Селен, Se	0.407 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	16.43 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24346 г
Хром, Cr	6.89 мкг	50 мкг	13.8%	7%	726 г
Цинк, Zn	1.4998 мг	12 мг	12.5%	6.4%	800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.959 г	~
Валин	0.632 г	~
Гистидин*	0.48 г	~
Изолейцин	0.553 г	~
Лейцин	0.94 г	~
Лизин	1.062 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.496 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.58 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.582 г	~
Аспарагиновая кислота	1.211 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.49 г	~
Глутаминовая кислота	1.746 г	~
Пролин	0.515 г	~
Серин	0.545 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.205 г	min 16.8 г	1.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.197 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с чечевицей составляет 195,8 кКал.

Порция = 219 гр (428.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.8 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Куриная грудка с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B9 - 35,5 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 14,6 %, фосфором - 18,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 24,7 %, медью - 27,4 %, хромом - 13,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Куриная грудка с чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с чечевицей, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе