Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Редис | 342 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 311 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 111 г |
| Укроп | 121 г |
| Вода | 568 г |
| Огурец грунтовый | 385 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 705 г |
| Колбаса Докторская [Вязанка] | 376 г |
| Кефир 2,5% [Простоквашино] | 920 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 24.37 мг | 500 мг | 4.9% | 7.4% | 2052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 16.7% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.7% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6159 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3247 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.4 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.8% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4677 г |
| Кремний, Si | 15.536 мг | 30 мг | 51.8% | 77.9% | 193 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3802 г |
| Натрий, Na | 14.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 7.2% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3087 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 33.1% | 455 г |
| Литий, Li | 12.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1976 г |
| Медь, Cu | 61.28 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.2% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 3.297 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.1% | 2123 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.842 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7.8% | 1935 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14104 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.7% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5204 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,1 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 22 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоки лосося дальневосточного
- Колбаска
- Хлеб белый Для всей семьи Слуцкий каравай
- Земляника Waldernbeeren
- Холодец
- Масло сливочное "Закрома", 82,5% [Златые Горы]
- Шоколад RED темный "Экстра"
- картофель молодой
- Творожные вафли
- Блин на сыворотке
- Лаваш домашний с начинкой
- Творожная запеканка 2
- Бутерброд с маслом и сыром
- Соус для лаваша сметана и томатная паста
- Кабачок запечённый в духовке
- Колбаса MAKS I MORITS
- Гречка по-купечески с говядиной
- Фасоль
- Котлеты рыбные из судака
- Холодный борщ
- Сырники с кокосом
- Кабачки в кляре
- Матча латте
- Рис басмат с морковью и луком
- Творожные конвертики
- Овсяное молоко 3,2%
- Йодированная соль
- Конвертики из лаваша с зеленью и сыром
- Мороженое пломбир ванильный эскимо в белой глазури с карамелью
- Кальмар жареный с луком
- Крафтовые сухарики
- Семечки тыквенные
- Бульон мясной (свинина)
- Крекеры
- Борщ мой
- Холодный суп из свеклы
- Мороженое ГОША сливочное с ароматом ванили в покрытии из сладкого льда со вкусом клубники, банана и киви
- Тефтели говяжьи
- Помидор парниковый со сушёной петрушкой
- Крем-мед с киви
- Пломбир игрушка
- Бисквит с изюмом от 21/06-20
- Шашлык свиной
- Сидр
- Хлебцы
- Спагетти Trattoria di maestro Turatti
- Борщ зеленый на мясном бульоне
- Грудка куриная жареная с луком
- Замеченный лосось (сёмга)
- Хлебцы карамельные
- Компот вишнёвый
- Чиабатта
- Тжвжик
- Каша 4 злака
- Салат с корейской морковью и курицей
- Чечевица варёная
- Творог благода 7.5%
- Салат айсберг
- Пирожки с капустой 2
- Рагу овощное в томате
- Сыр творожный
- Филе бедра индейки в трюфельном соусе с рисом
- Сырок с сахаром и изюмом
- Sporty шоколадный
- Творожная запеканка с изюмом в форме для кексиков
- Хлебцы прованс
- Choco pie original
- Окорок ветчинный варено-копченый
- Лапша в соусе Том Ям с курицей су-вид
- Пюре
- Ангус бургер
- Маш варёный
- Овсяноблин
- Коньяк Старейшина 5
- Фисташки
- Изолят
- Борщ украинский
- Тушеная капуста
- Паста Карбонара
- Чискейк4
- Конфеты Супер-Джек
- Паста с креветками
- Ветчина
- Шейки куриные вареные
- Масло инков
- Пирог с яйцом
- Классическая лазанья болоньезе
- Кекс с изюмом
- Стейк из индейки с глазированными овощами
- Салат Будто от Клавдии
- 200621 Тушёные овощи
- Салат капустный
- Спагетти отварные
- Рыбные оладьи с морковью
- Рыбные котлеты хек
- Суп из кабачков
- Мидии и лапша рисовая с овощами в соевом соусе
- Хлебец
- Суп на свинине с нутом и рисом.
- Салат из морской капусты вы сырном соусе
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Интересные блоги
